Pīrāgs Dzintara augusts

Пирог Янтарный август

Kombinācija gaisa biskvīta un ābolu un medus pildījumu — tas, ka jums ir nepieciešams, lai ģimenes svētdiena tējas dzeršanas.

Sastāvdaļas Pīrāgu «Dzintara augusts»»:

  • Vistas olas — 3 gab

  • Kviešu milti / Milti — 7 ēd. k.

  • Kartupeļu ciete — 2 ēd. k.

  • Cukurs — 9 ēd. k.

  • Ūdens (auksts; mīklu) — 6 ēdk.

  • Ābols (pildījumam) — 250 g

  • Medus (pildījumam) — 1 tējk.

  • Valrieksti (pusītes; apdare) — 8 gab

Skaits porcijas: 8

Recepte Pīrāgu «Dzintara augusts»»:

1 ) Biskvīta gatavoju pēc receptes lietotāja Margarita-tm — viņai liels par to pateicību, kūkas izskatās vienkārši milzīgs.

Tātad, es atdala baltumus no dzeltenumiem, baltumus, kamēr noliku ledusskapī
Взбила dzeltenumus, pakāpeniski всыпая cukuru, līdz izveidojas balta sulīgs masas. Pievienoja norādīto ūdens daudzumu, взбила vēlreiz.

Dzesināti olbaltumvielas взбила līdz ilgtspējīgu virsotnes, pakāpeniski palielinot miksera ātrumu.

Uzmanību! savienoju желтковую maisījums un 3 /4 olbaltumvielu maisījumi.

Miltus un cieti просеяла uz iepriekš iegūto masu, перемешала mikseri minimālo ātrumu.

Pievieno atlikušo ceturtdaļu olbaltumvielu masu, kārtīgi перемешала karoti.

Mīklu выложила formā (man ir diametrs 20 cm), застеленную ar cepamo papīru, выпекала cepeškrāsnī 40 min pie 180 C.

Kad корж būs atdzisis, pārgriež to gareniski divās daļās.

2 ) Pildījums
Āboli помыла, очистила mizu, mīkstumu нарезала daiviņās.
Разварила līdz mīkstumam nelielā daudzumā ūdens, pēc tam lieko šķidrumu слила.
Размяла dakšiņu, līdz stāvoklim biezeni, перемешала ar medu.

3 ) Ābolu biezenis sadomāju pa коржу, pāršalca otrais коржом.
Saistījās ar lielajiem riekstiem. «Донышко» riekstu iepriekš смазала medu, lai roll atpakaļ ar kūka.

P. S. 190 kcal/porcija (60 g).
LABU APETĪTI!

READ  Kūka-parfē "Odziņa " mana"

Добавить комментарий