Prāgas ziemassvētku cepumi

Пражское рождественское печенье

Ļoti garšīgs cookies. Garšoja Prāgā uz Ziemassvētkiem, ļoti patika. Iesaku uz Ziemassvētkiem.
Коринка — smalks rozīnes no kišmiš bez kauliņiem.

Sastāvdaļas, lai «Prāgas ziemassvētku cepumi»:

  • Kviešu milti / Milti — 400 g

  • Ieraugu testu — 4 g

  • Cukurs — 50 g

  • Vaniļa — 5 g

  • Vistas olas — 3 gab

  • Margarīns — 250 g

  • Pūdercukurs — 200 g

  • Mandeles — 100 g

  • Ирга (коринка) — 100 g

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Prāgas ziemassvētku cepumi»:

Пражское рождественское печенье

Sajauc miltus un разрыхлитесь, izsijāt bļodā.

Пражское рождественское печенье

Atdalām dzeltenumus no baltumiem.
Izdarīt centrā miltu padziļināšana, pievieno burkānus,…

Пражское рождественское печенье

… cukurs un vaniļa…

Пражское рождественское печенье

… margarīnu un mīcīt vienmērīgu mīklu.
Ieliekam ledusskapī подморозить, citādi липнуть būs uz darba virsmas.

Пражское рождественское печенье

Sakuļ baltumus stipru putas tā, lai palielinājusies tilpumā 3 reizes. Domāju, roku nokrist. Pēc tam, nepārtraukti jaukšanai, atvesto materiālu izsijājam vāveru pūdercukuru.

Пражское рождественское печенье

No mīklas izrullējiet slāņa biezums ir 8 mm, sagriež dobumiem krūzes diametrs ir apmēram 4 cm, likt ietaukotā papīru cepšanai uz cepešpannas.

Пражское рождественское печенье

Mandeles smalki sadrupina.
Apledojuma izmantojot konditorejas šļirci nolaisties uz virsmas testa завитушкой. Iedurt katrā cepumi, rieksti un коринку.

Пражское рождественское печенье

Cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 150 grādiem, ar apakšējo apsildi un ar konvekciju 15-20 minūtes.

READ  Maigs biskvīts "индийски" bez olām

Добавить комментарий