Siera kūka «Mīļākā recepte»

Чизкейк "Любимый рецепт"

Jebkuru чизкейки vienmēr cienu! Draugi, iespēja, ka Jums vēl iesaku! Klasisks, vismīļākā recepte! Viss būs, kā vajag, šaubu nav nekādu! Eksperimentu daudz bija, bet es, ticiet man, nav сдавалась! Un sev to atvēra, tad protams baudīju! Jums ir darba, viņš nav sniegs, iespaidu atstās! Lielisku siera, krējuma, tik maigi! Visiem patiks protams!

Sastāvdaļas, lai «Siera kūka «Mīļākā recepte»»:

  • Cepumi (smilšu) — 330 g

  • Sviests — 200 g

  • Siers saldā krējuma (Krējuma siera, krējuma, Philadelphia vai analogi ( Альметте, Виолетте)) — 900 g

  • Cukurs — 220 g

  • Vistas olas — 5 gab

  • Skābais krējums (Taukaina (bez seruma)) — 160 g

  • Vaniļas esence (Vaniļas экстрат) — 1 ēd. k.

  • Citrona miziņu — 1 tējk.

  • Sula, citronu (mīļotājiem citronu var kara 2st.l) — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Siera kūka «Mīļākā recepte»»:

Чизкейк "Любимый рецепт"

Produkti. Var ņemt pusi no produktiem, tad attiecīgi formu, mazāku diametru

Чизкейк "Любимый рецепт"

Cepumus sasmalcina ar blenderi sekla skaidiņas (ja nav blendera, likt paketi un sasmalcina slīdošo pin)

Чизкейк "Любимый рецепт"

Sviestu izkausē mikroviļņu krāsnī (vai kastrolī)

Чизкейк "Любимый рецепт"

Ielej drupatas no sīkdatnes

Чизкейк "Любимый рецепт"

Visu labi samaisa

Чизкейк "Любимый рецепт"

Lai to izdarītu, чизкейка mums ir nepieciešams разъемная forma, diametrs 23cm. apakšā demontējamu formas застилаем pergamenta papīru, защелкиваем gredzenu, paliekas papīra apgriežam.

Чизкейк "Любимый рецепт"

Izliekam uz formu drupatas no cepumu un утрамбовываем apakšā, veidojam sienas un kuģis saldētavā uz 15-20 minūtēm

Чизкейк "Любимый рецепт"

Kamēr pamatne чизкейка atdziest, gatavojam pildījumu. Visi produkti pildījumam jābūt istabas temperatūrā! Pie sieram pievienojam cukuru

Чизкейк "Любимый рецепт"

Un tā, sieru sajaucam ar cukuru (mikseris, vēlama uzgalis lāpstiņa), īpaši cenšamies ne pārspēt, atviegloti

Чизкейк "Любимый рецепт"

Tālāk pa vienam, pakāpeniski ieviest 5 olas

Чизкейк "Любимый рецепт"

Pirms pievieno katra nākamā olas, iepriekšējā ir labi размешаться

Чизкейк "Любимый рецепт"

Sanāk maiga garšīgs krēms

Чизкейк "Любимый рецепт"

Tālāk pievienojam krējumu

Чизкейк "Любимый рецепт"

Вливаем vaniļas экстрат, cepums līdz viendabīgumu

Чизкейк "Любимый рецепт"

Pievienojam miziņu un citrona sulu

Чизкейк "Любимый рецепт"

Visi cepums, mums sanāk gluds krēms bez graudiņiem

Чизкейк "Любимый рецепт"

Ņemam formu ar mīklu no saldētavas, un tagad pats svarīgākais-обертываем to vairākās kārtās folijas! Es uzreiz trīs kārtās vismaz daru, lai ūdens nenonāktu formu.

Чизкейк "Любимый рецепт"

Выливаем pildījuma vidū

Чизкейк "Любимый рецепт"

Lielā panna ielej karstu ūdeni tā, lai tas turpinājās, līdz vidum, veidlapas

Чизкейк "Любимый рецепт"

Ieliekam formā ar чизкейком uz paplātes ar ūdeni

Чизкейк "Любимый рецепт"

Liekam iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī-160%! minūtes par 80 ( vidēji 1h 20-30 minūtes ) Novada чизкейка vajadzētu pieķerties, bet серединка būs nedaudz жидковатой. Cepeškrāsni gatavošanas laikā nav atvērtas!
Pēc tam, kad mūsu siera приготовится, izslēgts krāsni, приоткрываем durtiņas, krāsns, un atstājam to, kas tur stāvēt stundu uz 1,5-2!

Чизкейк "Любимый рецепт"

Pēc pilnīgas atdzišanas затягиваем formu ar чизкейком pārtikas plēvi un kuģis ledusskapī vismaz uz 6-8 stundām!

Чизкейк "Любимый рецепт"

Pirms pasniegšanas dodam viņam sasildīties istabas temperatūrā 30-40 minūtes

Чизкейк "Любимый рецепт"

Pasniedzam ar ogām vai ogu mērci

Чизкейк "Любимый рецепт"

Labu apetīti!

Draugi, ja mēs vēlamies, klasiskā siera kūka ir bez plaisām, ideālu formu un faktūras — tad būsim gatavot ūdens peldē! Visi mūsu produkti pirms maisīšanas-jābūt vienādai ar istabas temperatūru! (ja būs dažāda, var veidoties kamoliņi) Un, protams, ir ļoti nav усердствуем, kad взбиваем produkti! Viss ir viegli un maigi!
Чизкейк "Любимый рецепт"
Siera kūka gatava
Чизкейк "Любимый рецепт"

Чизкейк "Любимый рецепт"
Labu apetīti!
Чизкейк "Любимый рецепт"

Чизкейк "Любимый рецепт"

Чизкейк "Любимый рецепт"

READ  Rullīši ar biezpienu ar ābolu karameļu

Добавить комментарий