Siera kūka «Ogu-avenes»

Чизкейк «Ягода-малина»

Šī siera un aicina pie sevis ar savu apbrīnojamo dubultās pildījumu šokolādes siera un sviesta kārtu ar šļakatu svaigu aveņu. Pretoties nav iespējams!

Sastāvdaļas, lai «Siera kūka «Ogu-avenes»»:

  • Крекер (nesālīti vai cepumi liesa) — 100 g

  • Cukurs (+ 1 tējk., avenes) — 60 g

  • Sviests — 70 g

  • Avenes (+ ogas rotāšanai) — 100 g

  • Sieru krējuma — 350 g

  • Iebiezinātais piens — 200 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Vaniļa — 0,5 tējk.

  • Šokolāde — tumša- 100 g

Recepte «Siera kūka «Ogu-avenes»»:

Чизкейк «Ягода-малина»

Lai коржа es izmantoju smalka brūnā cukura «Мистраль». Blenderī sasmalcina cepumus, pievieno cukuru un sviestu. Samaisa, līdz statusa smilšu mīklas.

Чизкейк «Ягода-малина»

Izlikt formiņām (man ir 2 gab par 12 cm), veidojot borti.

Чизкейк «Ягода-малина»

Avenes ieber 1 tējk. cukura.

Чизкейк «Ягода-малина»

Ar miksera uz zema ātruma saputo sieru ar iebiezināto pienu. Pievienojiet olas un vaniļas un vēlreiz sakuļ līdz gludas. Sadalīt masu divās vienādās daļās.

Чизкейк «Ягода-малина»

Uz kādu daļu no siera masas pievieno kausētu šokolādi.

Чизкейк «Ягода-малина»

Otrajā daļa uzmanīgi, lai nesabojātu ogas, iemaisa avenes ar cukuru.

Чизкейк «Ягода-малина»

Tā kā siera kūka būs cepeškrāsnī ūdens peldē, formiņas nepieciešams aptīt ar foliju. Formā ielej šokolādes masu.

Чизкейк «Ягода-малина»

No augšas izlikt aveņu slānis. Formas jāievieto dziļā panna. Uz cepešpannas pārlej ar karstu ūdeni un ievieto uzkarsētā līdz 180 °C cepeškrāsnī. Cep aptuveni 30 minūtes.

Siera kūka būs gatava tad, kad tā malas jau схватятся, bet серединка būs vēl подрагивать. Gatavo siera kūka jāatdzesē līdz istabas temperatūrai, tad ielieciet ledusskapī vismaz uz 4 stundām.

Чизкейк «Ягода-малина»

Pirms pasniegšanas rotā ar svaigām avenēm un piparmētru lapiņām.

Labu apetīti!

Чизкейк «Ягода-малина»

Чизкейк «Ягода-малина»

Чизкейк «Ягода-малина»

READ  Krējuma-aprikožu kūka

Добавить комментарий