Siera kūka «Saldķirsis ar astīti»

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Domāju, ka kāds ieraudzīs šajā receptē smilšu mīklas pīrāgs ar biezpienu. Un tomēr, tas ir arī siera saskaņā ar tās definīciju.
Tas ir mans mīļākais variants, kā saka, saliktu pamazām, izmēģinājumu un kļūdu metodi.
Un saldķirsis ar astīti — задороно padara to ļoti reprezentabls uz galda.

Sastāvdaļas, lai «Siera kūka «Saldķirsis ar astīti»»:

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Sviests — 100 g

  • Cukurs brūnais (maza no «Мистраль»; 100 g mīklai un 100 g, pildījumam) — 200 g

  • Vistas olas — 3 gab

  • Skābais krējums (15%) — 200 ml

  • Biezpiens (trekns) — 300 g

  • Saldie ķirši — 200 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Pūdercukurs — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Siera kūka «Saldķirsis ar astīti»»:

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Lai pagatavotu чизкейка ņemam cukurs ir brūns, smalks no «Мистраль», viņš ir vislabāk piemērots, lai šo recepti, pēc savām īpašībām.

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Visērtāk veikt mīcīšanas mīklu pamati virtuves procesoru.

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Vienlaikus slodze traukā, lai gatavotu izsijā miltus, mīksto (istabas temperatūras), sviests, cukurs ir brūns, smalks no «Мистраль», vienu olu un ieraugu testu.

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Ja замесе vajadzētu būt, mīkstu, elastīgu mīklu.

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Ņemam ērtu formu.
Es izmantoju formu ar zemām maliņām diametru 26 sk.
Izliekam mīklu, разравниваем vienmērīgi ar rokām, darām nelieli borti, ieliekam saldētavā.

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Taisām pildījumu.
Es lietoju visu to pašu pārtikas procesors, pat ne manu to pēc mīklas.
Traukā slodze mīkstu biezpienu, krējumu, divas olas, cukurs ir brūns, smalks no «Мистраль».

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Visi intensīvi cepums.

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Ņemam formu, ar pamatni no ledusskapja. Pārlejam ar biezpiena maisījumu.

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Manā saldos ķiršus. Ponytails un kauliņi nedzēšam.

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Izliekam saldos ķiršus ar хвостиками uz творожную aizpildījumu.
Liekam piesilst līdz 180 grādiem cepeškrāsnī запекаться uz 40 minūtēm.

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Siera kūka ir gatava.
Ļaujam tai nedaudz atdzist.

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Liekam uz сервировочное ēdiens.
Pārkaisa ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

Чизкейк "Черешня с хвостиком"

READ  Deserts Gudrība Balts Tīģeris

Добавить комментарий