Siera Kūka «Vaniļas»

Чизкейк "Ванильный"

Siera kūka, kas mutē kūst kā saldējums, atstājot putukrējuma-šokolādes pēcgaršu!

Sastāvdaļas, lai «Siera kūka «Vaniļas»»:

Pamats

  • Cepumi (Smilšu) — 150 g

  • Sviests — 75 g

Krēms

  • Siera, biezpiena — 400 g

  • Saldais krējums (33%) — 400 g

  • Pūdercukurs — 70 g

  • Šokolāde baltā (Nav porains!) — 250 g

  • Želatīns — 15 g

Aizpildījums

  • Iebiezinātais piens — 150 g

  • Želatīns — 5 g

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Siera Kūka «Vaniļas»»:

Чизкейк "Ванильный"

Gatavošanas laiks ir norādīts bez laika uzskaites sacietēšanas чизкейка. Cepumus sasmalcina drupatas sajauc ar kausētu sviestu.

Чизкейк "Ванильный"

Apakšā demontējamu formas, diametrs 22 cm gulēja pulciņš no pergamenta papīra un biezā izspaida cepumi ar sviestu. Boca bruģēt бордюрной lenti.

Чизкейк "Ванильный"

Pagatavot krēmu: Mērcējiet želatīnu 70 ml auksta vārīta ūdens.

Чизкейк "Ванильный"

Saputo pūdercukuru un biezpiena siers.

Чизкейк "Ванильный"

Izkausē ūdens peldē, baltā šokolāde. Pievienot izkususi želatīnu.

Чизкейк "Ванильный"

Sakuļ atdzesētu krējumu ar stipru putas un savienot ar kausētu šokolādi un siera masu.

Чизкейк "Ванильный"

Pārlej ar krēmu pamatu un ievietot ledusskapī, lai sastingšanai.

Чизкейк "Ванильный"

Tikmēr pagatavot pildījumu: Savienot сгущенку un iepriekš замоченный 25 ml auksta vārīta ūdens un izkususi līdz karstā statusa želatīnu.

Чизкейк "Ванильный"

Ielej pildījumu uz sastingušais krēms чизкейка. Ievietot ledusskapī līdz pilnīgai sastingšanai.

Чизкейк "Ванильный"

Atbrīvot no formas. Var būt dekorēti ar ceptu mandeļu lapiņām.

Чизкейк "Ванильный"

Чизкейк "Ванильный"

Чизкейк "Ванильный"

Чизкейк "Ванильный"

READ  Unikālo biezpiena gliemeži

Добавить комментарий