Сметанные коржики uz sīrupā

Сметанные коржики на сиропе

Tas ir sava veida sajaukums tiem padomju piena коржиков no skolas bufete un сметанников, no tā paša bufete, es vienkārši dievinu un tad, un vēl, коржики daru regulāri, to mīl, mans mīļotais ))) Struktūra testu nedaudz тягучая, tvirtas (mīklu kā būtu ilgstoša lejupslīde), nedaudz drupans, bet tajā pašā laikā mīksta un maiga, kā сметанник. Sanāca, nu, ļoti garšīgi hibrīds vai cepumu, vai коржиков, vai сметанников, spriest jums, bet mēģināt ir vērts, vēl jo vairāk, tiek veikti vienkāršāk par vienkāršu.

Sastāvdaļas, lai «Сметанные коржики uz sīrupā»:

  • Sviests — 100 g

  • Skābais krējums (20 līdz 30% tauku) — 150 g

  • Cukurs (7 ēd. k.) — 175 g

  • Ūdens — 50 ml

  • Citronu sula — 1 ēd. k.

  • Konjaks (jebkurš cits alkohols) — 2 ēd. k.

  • Vaniļa — 1 iepakojums.

  • Soda — 1/3 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (glāze 200 ml, var būt nepieciešams nedaudz vairāk) — 3,5 artā.

  • Milti, rīsu (kartupeļu ciete) — 0,5 artā.

  • Pūdercukurs

    (kaisīšanai)

Recepte «Сметанные коржики uz sīrupā»:

Сметанные коржики на сиропе

Vispirms jums ir nepieciešams, uzvāra sīrupu.
175 g cukura, aplej ar ūdeni, 1 ēd.k. citrona sulas, likt uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ļaut vārīties 5 sekundes, noņem no uguns, atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Pēc tam, kad sīrups atdzisis, samaisa ar konjaku vai jebkuru citu alkoholu, ļoti garšīgi būs ar martini vai apelsīnu liķieri.
Atdzesētu sīrupu sajauc ar krējumu un ванилином.

Сметанные коржики на сиропе

Sviestu iepriekš sasaldē.
Ja darīt pārtikas procesors, sviestu sagriež kubiņos.
Virtuves procesors izsijāt 3 glāzes milti, rīsu milti (ciete) un soda, liekot eļļa un samalt uz drupatas.
Ja darīt saķēra ar rokām, tad sasaldēta eļļa sarīvēt uz lielas rīves uz kuģa, no augšas uzbērt miltus ar cieti un sodu un sakapā ar nazi, līdz drupatas vai ļoti ātri saberž ar rokām, bet ļoti ātri, lai eļļa nav izdevies izkausēt prom no siltās rokas.

Сметанные коржики на сиропе

Uz eļļas saķēra ielej krējuma sīrups ātri un mīcīt mīklu.
Mīkla ir ļoti maiga, nav cieša, lai раскатки neder. Ja sanāca tiešām ļoti šķidrs, pievieno 0,5 glāzes miltu, bet ne пересыпьте miltu, citādi коржики būs sauss.

Сметанные коржики на сиропе

No mīklas darīt колбаску vai колобок, ietīt plēvē un noņemt uz 40-60 minūtēm ledusskapī.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180*C.
Panna gulēja ar cepamo papīru vai ieziest ar eļļu.
Mīklu sadalīt mazos gabaliņos. Tērps lodītes, apmēram 4-5 cm diametrā,

Сметанные коржики на сиропе

Un расплющить bumbu uz plaukstas līdz aptuveni 2 cm biezumā, liek uz cepešpannas.
Katru plāceni, pārkaisa ar cukuru un nedaudz iespiest to, расплющив ar šo plāceni līdz 1,5 cm biezā slānī.
Cep aptuveni 12-15 minūtes, atkarībā no diametra un biezuma. Сметанники ir nedaudz подрумяниться ar malām, серединке paliekot baltiem un nedaudz mīksti.
Uzmanīgi uzlikt uz restītes un, kamēr karsti, apkaisa ar maisījumu pūdercukura ar ванилином.
Ļauj atdzist.

Gatavi коржики vēlams salikt cieši aiztaisāmā traukā un ļauj nostāvēties uz 4-5 stundām, tad tie kļūst mīksti un maigi; vispār, kā jebkādi izstrādājumi, замешанные līdzīgā veidā, radinieki piparkūkas, kas kļūst garšīgāks nākamajā dienā, un tālāk. Es veicu, piemēram, mans mīļotais to ir novērtējusi, un lūdza vēl, tāpēc šeit ir 3. dienā viņi patika visvairāk. Bet vispār, es to разложила 4-5 gab. maisiņos un заморозила, pēc atsaldēšanas tie ir tikpat garšīgi, kā un svaigi.
Сметанные коржики на сиропе
Сметанные коржики на сиропе

READ  Torte ar biezpiena krēmu "Saules aplis"

Добавить комментарий