Smilšu cepumi ar tēju spēles

Песочное печенье с чаем матча

Iesaku pagatavot smilšu cepumus zirnīši, izmantojot gaišo mīklas un mīklas ar tēju spēles. Ideju par šādu cepumu, es atradu japāņu kulinārijas mājas lapā. Nevis tējas, spēles var izmantot kakao pulveri.

Sastāvdaļas, lai «Smilšu cepumi ar tēju spēles»:

  • Sviests — 220 g

  • Pūdercukurs — 160 g

  • Kviešu milti / Milti — 380 g

  • Maču — 2 tējk.

  • Sāls (pinches) — 2

  • Dzeltenumu olas — 2 gab

Recepte «Smilšu cepumi ar tēju spēles»:

Песочное печенье с чаем матча

Lai to izdarītu, cepumus gatavoju atsevišķi gaiša un zaļo mīklu. Bļodā labi взбиваю pusi mīksta sviesta, pielej pusi no pūdercukura, šķipsniņu sāls, atkal nedaudz взбиваю.

Песочное печенье с чаем матча

Pievienoju olas dzeltenumu, vēlreiz взбиваю masu, pievieno izsijātos miltus.

Песочное печенье с чаем матча

Ātri замешиваю mīklu.

Песочное печенье с чаем матча

No mīklas формую taisnstūris, novietoju to plastmasas maisiņā, kārtīgs ledusskapī apmēram uz stundu.

Песочное печенье с чаем матча

Tādā pašā veidā gatavoju zaļais smilšu mīklas ar tēju spēles (tēja spēles просеиваю ar miltiem un смешиваю ar eļļas masu). No mīklas формую taisnstūris, novietoju to plastmasas maisiņā, kārtīgs ledusskapī apmēram uz stundu.

Песочное печенье с чаем матча

Ņemu pusi gaišās mīklas, раскатываю to, starp divām paketēm uz slāni, biezums apmēram 3 mm pēc Tam раскатываю pusi zaļās testu tādā pašā veidā. Tālāk var lieti cepumi divos veidos. Pirmais veids — gaiša testā daru izgriezumu apaļas вырубкой maza diametra, tad daru tādas pašas izgriezumu zaļajā testā. Iegūtie gaišās mīklas aplīšus manā izgriezumu zaļās pārbaudes, bet zaļo izgriezumu gaismas testu. Mīklu накрываю plēvi un nedaudz pavadu slīdošo pin. Pēc tam var вырубкой-ziedu izgriezt cepumi. No atlikušās mīklas gatavoju cepumi tādā pašā veidā. Es pats gatavoju cepumu no diviem slāņiem testu. Раскатываю pusē gaišus un zaļo mīklu starp divām paketes biezums ir 3 mm gaiša testā daru apaļu izgriezumu.

Песочное печенье с чаем матча

Izmantojot apakšējās paketes, kurā раскатывалось mīklu, перекладываю gaišo mīklu uz zaļš.

Песочное печенье с чаем матча

Pēc tam раскатываю atlikušo zaļo mīklu, daru to apaļo izgriezumu, kuriem заполняю izgriezumu baltajā mīklā.

Песочное печенье с чаем матча

Mīklu накрываю plēvi, nedaudz pavadīt slīdošo pin. Gropi-ziedu вырезаю cepumi. No atlikušās mīklas tādā pašā veidā gatavoju zaļais cepumi ar baltu zirņu. Pēc izgriezumus cepumi paliks mīkla, no kuras var сформовать krūzes, nedaudz приплюснуть to — sanāks marmora cepumi.

Песочное печенье с чаем матча

Panna застилаю pergamenta, выкладываю uz viņu cepumi. Выпекаю cepumi uz sakarsēta līdz 170 grādiem krāsnī apmēram 13-15 min. Novēlam Jums patīkamu apetīti!

Песочное печенье с чаем матча

READ  Šokolādes rulete зефирный

Добавить комментарий