Smilšu mīklas torte ar сгущенкой, augļiem un šokolādes glazūru карамельной

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Recepte šo ēdienu ir publicēta vietnē 2008 lietotājs Юлечка ar nosaukumu «Kūka «Prieks» un иллюстрирован mani akcijas ietvaros «Krāsošana».
Šī kūka ir gatavota ar divu veidu pildījumiem: sviesta krēmu ar сгущенкой un ābolu citrona starpslāni. Sakarā ar kūkas no smilšu mīklas, sanāk pietiekami daudz barojošu, tāpēc, lai vairāk uztura varianti smilšu mīklu var aizstāt бисквитом.

Sastāvdaļas, lai «Smilšu kūka ar сгущенкой, augļiem un šokolādes карамельной glazūru»:

  • Kviešu milti / Milti — 3 artā.

  • Sviests (300 g atdzesēta, 150 g istabas temperatūras) — 505 g

  • Cukurs

    (2/3 artā. + 1/2 artā.)

  • Vistas olas — 2 gab

  • Ieraugu testu — 1/2 tējk.

  • Vanilīns

    (pēc garšas)

  • Iebiezinātais piens — 3/4 bans.

  • Ābolu (man ir zaļš; attīrīts no serdes) — 2 gab

  • Citrons — 1 gab

  • Želatīns — 1 tējk.

  • Ķiploka daiviņa, 1/2 artā.

  • Piens — 2 ēd. k.

  • Pūdercukurs — 1 1/2 artā.

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

Recepte «Smilšu kūka ar сгущенкой, augļiem un šokolādes карамельной glazūru»:

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Miltus izsijājiet, ūdensslīdkalniņš, uz griešana kuģa kopā ar paškrāvēju un ванилином, no augšas ieberiet 2/3 artā. cukura un ieliec 300 g atdzesēta sviesta, sagriezta gabaliņos. Sakapājiet ar nazi stāvokli, šķembas. Jūs varat darīt to, izmantojot pārtikas procesors.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Pēc tam pievieno olas un ātri заместите mīklu, misu ar rokām, līdz izveidojas viendabīga masa.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Sadaliet mīklu 3 daļās, izveidojiet katru bumbu, ietiniet plēvē un novietojiet ledusskapī uz pusstundu.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grad. Formu (man diam. 20 cm) выстелите ar papīru cepšanai.
Katru bumbu roll disku izmēra, formas. Man nav раскатываю, un formējot корж rokām formā.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Izcepiet 3 коржа. Cepšanas laiks katras 20 minūtes. Ļaujiet tiem pilnībā atdzist.
Kamēr atdziest, želatīnu pārlej ar nelielu daudzumu ūdens un atstājiet, lai uzbriest.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Lai pagatavotu eļļas krēmu, sakuliet сгущенку ar 150 g sviesta istabas temperatūrā.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Noņemams formu vēlreiz выстелите ar papīru cepšanai. Apakšā ielieciet pirmo корж. Iesmērējiet to ar sviesta krēmu, pārklāj ar otru коржом un uzglabāt ledusskapī.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Pagatavojiet augļu pildījumu: uz rīves berzēt citronu un āboliem. Uzreiz samaisiet, lai ābols nav aptumšotās. Pievienojiet 1/2 artā. cukura.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Распустите želatīnu un ierakstiet to, kas ar augļu pildījumu.
Oriģinālajā receptē želatīnu, kas netiek izmantots, bet es побоялась, ka bez viņa šis slānis var sākt tecēt. Izvēle ir jūsu rokās )))

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Izlieciet tās uz otro корж, pārklāj ar trešajām un atkal novietojiet ledusskapī. Atstājiet uz dažām stundām, bet labāk uz nakti, lai visi slāņi ir labi iesaldēti.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Lai glazūra pievienojiet pannā brūnā cukura, 55 g sviesta.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Nekarsējiet, maisot, uz neliela uguns, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs. Tad pievienojiet pienu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no uguns.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Sajauc pūdercukuru, vaniļas un kakao.

Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

Savienojiet ar карамельной masu, samaisiet un uzreiz uzklājiet uz kūka. Tas jādara расторопно, jo glazūra ātri sacietē.
Ja glazūra kļūst pārāk bieza un stīva, var pievienot pienu.

Labu apetīti! Ar 8. Martu!!!
Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью
Песочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурьюПесочный торт со сгущенкой, фруктами и шоколадно-карамельной глазурью

READ  Šokolādes-ķiršu torte-uzputenis

Добавить комментарий