Šokolāde «No Ivanovas»

Шоколад "От Ивановны"

Šo recepti es позаимствовала pie izmainījies draudzeņu loks. Krievu ciematos visām sievietēm sauca pēc tēva vārda — no šejienes arī nosaukums receptes, — tās godu. Tāpēc es tāds nosaukums un atstāja. Droši vien katram ir ievārījums ar pagājušā vasarā pie mums laukos sauc par «Летошнее». Un mest žēl, un nav arī gribas. Šī recepte ir lieliska izeja no šī stāvokļa. Tiek apēsts uzreiz. Var darīt no jebkuras ievārījumu.

Sastāvdaļas, lai «Šokolāde «No Ivanovas»»:

  • Ievārījums — 1 kg

  • Kakao pulveris- 100 g

  • Sviests (Eļļa nedrīkst būt mīksts) — 200 g

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Šokolāde «No Ivanovas»»:

1 kg jebkāda ievārījuma pārliet lielā katlā un pievieno 100 gr. kakao pulveris. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai (bet ne vārīt) uz lēnas uguns (līdz pirmajiem burbuļiem). Pēc tam atdzesē līdz aptuveni mīnus 30 grādiem un ar mikseri iemaisa 200 gr. plūmēm. eļļas mīksta. Sadala pa konteineriem ar vāku un, pēc pilnīgas atdzišanas nolikt ledusskapī.

READ  Kūka Ingvers

Добавить комментарий