Šokolādes ganache ar citronu

Шоколадный ганаш с лимоном

OOOOO. даааааааа, tas ir vienkārši pasaka шокоголиков, šis neticami samtainu garšu ar citrona noti.
Viņš būs lielisks noslēgums svētku galdam)))
Recepte Pjēra Эрме.

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes ganache ar citronu:

  • Šokolāde tumšā (60-66% kakao) — 250 g

  • Saldais krējums (man 20%) — 120 g

  • Citrons — 1 gab

  • Medus — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porciju skaitu: 3

Recepte «Šokolādes ganache ar citronu:

Шоколадный ганаш с лимоном

Saldo krējumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns. Pievienot 1/2 citrona miziņu (ŠĶĒLĪTĒS) un ļaut ievilkties zem vāciņa 10-15 minūtes. Настоявшиеся krējums, izkāš un vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. (bet ne vārīt)

Шоколадный ганаш с лимоном

Šokolādes наломать nelielos gabalos. Atsevišķā traukā uzsildītu medu ar 1 ēd. k. citrona sulas.
Karsto krējumu ielej šokolādi un maisa, silikona vai koka lāpstiņu, līdz iegūst vienmērīgu, viendabīgu masu.

Шоколадный ганаш с лимоном

Ielej medu ar citrona sulu.

Шоколадный ганаш с лимоном

Labi samaisa un sadala masu pa porciju traukiem. Ievietot ledusskapī līdz pasniegšanai uz galda.

Шоколадный ганаш с лимоном

Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sarīvētu citrona miziņu.
Patīkamu šokolādes apetīti!

Saka, ka mīlestība – vai nu paradīzē, vai ellē.
Tikai domāju es, ka tā ir šokolāde.
Ne par ko nav sapratīsi par iesaiņojumā
Būs salda vai rūgta.
Шоколадный ганаш с лимоном
Шоколадный ганаш с лимоном

READ  Блинный kūka "Ar Масленицей, Mīļotais!"

Добавить комментарий