Šokolādes-kafijas torte ar žāvētām plūmēm

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Ļoti šokolādes pīrāgs ar žāvētām plūmēm un kafijas noti.

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes-kafijas torte ar žāvētām plūmēm»:

  • Kviešu milti / Miltu (1 1/2 artā.) — 225 g

  • Sviests (dzesēta) — 100 g

  • Kakao pulveris (+ kaisīšanai) — 3 ēd. karotes

  • Ķiploka daiviņa, 4 ēdk.

  • Dzeltenumu olas (istabas temperatūrā) — 1 gab

  • Saldais krējums

    (20%; 2 — 3 ēd. k. + 185 ml (3/4 artā.))

  • Žāvētas plūmes (sagrieztus (apmēram 16 gab.)) — 125 g

  • Dzērienu (kafijas, uzsildīts) — 2 1/2 ēd. k.

  • Šokolāde tumšā (sakapātu) — 200 g

  • Kafija šķīstoša — 2 tējk.

  • Ūdens (karsts) — 1 ēd. k.

  • Vaniļa — 1 tējk.

  • Vistas olas (istabas temperatūrā, viegli uzvarēts) — 2 gab

Porciju skaitu: 12

Recepte «Šokolādes-kafijas torte ar žāvētām plūmēm»:

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Bļodā pārtikas procesors put miltu, sviests, 2 ēd.k. kakao 2 ēd.k. cukura.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Sakult, līdz stāvoklim sīko graudu drupatas.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Pievienojiet olas dzeltenumu, un 2 ēd.k. saldā krējuma. Atkal sakuliet, līdz mīkla sāk salipt kopā. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl 1 ēd.k. krējuma.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Pēc tam liek mīklu uz darba virsmas un rokām вымесите mīklu. Izveido no tā diska, ietin plēvē un novietojiet ledusskapī uz 45 minūtēm.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Uz darba virsmas, присыпанной miltiem, roll mīklu disku biezums ir 3 mm un pēc Tam ielieciet to formu ar diametru 23 skatiet Наколите dakšiņu un atkal novietojiet ledusskapī uz 15 minūtēm.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Uzkarsē krāsni līdz 190 gr.
Par pamatu tests, nolieciet papīra lapu cepšanai, no augšas ieberiet rīsus un pupiņas. Lieciet cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Un pēc tam izdzēsiet preces, papīru un ielieciet atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 — 15 minūtēm, cep līdz gatavībai.
Samaziniet karstumu cepeškrāsnī līdz 180 gr.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Tikmēr pārlej plūmes uzsildītu liķieri un atstāj uz 10 minūtēm.
Man ir nevis kafijas liķiera izmantoju šokolādes ar 1/2 tējk. šķīstošās kafijas.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Pannā pievienojiet šokolādi, 185 ml (3/4 artā.) saldā krējuma, 2 ēd. k. cukura, 1 ēd. k. kakao, kafiju, ūdeni un vaniļas.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Uzsildiet uz mazas uguns, maisot, kamēr viss nav izšķīdīs un labi размешается. Stipri sildīt vai vārīt nevajag.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Noņemiet no uguns un atstājiet uz 5 minūtēm, lai nedaudz остыло, tad pievieno nedaudz saputotu olu un labi samaisa.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Sadaliet plūmes vienmērīgi pamata.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Pārklāj ar šokolādes krēmu.

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Cep cepeškrāsnī vēl 20 minūtes, līdz pildījums sajūgu.
Падавайте siltu vai istabas temperatūrā, посыпав kakao ar saldējumu vai putukrējumu.

Labu apetīti!
Шоколадно-кофейный пирог с черносливомШоколадно-кофейный пирог с черносливом

READ  Kūka "Карамельные яблочки"

Добавить комментарий