Šokolādes ola

Шоколадное яйцо

10 gadus atpakaļ es atradu vienā cienījamu angļu kulinārijas žurnālā recepti kūka «Šokolādes bumba». Tas bija pa prātam visa mana ģimene, un es gatavoju šo desertu vairākas reizes, kad gribēju pārsteigt viesus. Dāvanu es видоизменила to šokolādes «ola», un mazliet подкорректировала recepti ar garšu saņēmēja. Un dāvinu es to pārsteidzošu un skaistu sievieti, ar kuru man ir paveicies sadraudzēties šogad, Marina (gerardina).

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes ola»:

  • Šokolāde — tumša- 150 g

  • Sviests — 250 g

  • Cukurs (Мистраль sīku niedru) — 225 g

  • Vistas olas (lielas) — 4 gab

  • Kviešu milti / Milti: 225 g

  • Ieraugu testu — 2 tējk.

  • Mandeles (smalki maltu) 100 g

  • Kakao pulveris- 3 ēd. karotes

  • Piens 1 ēd. k.

  • Vaniļas esence — 2 tējk.

  • Šokolāde, baltā — 250 g

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Šokolādes ola»:

Шоколадное яйцо

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160С. Iesmērēt divas mazas pusapaļas formas cepties ar sviestu, uz leju katru izlikt uz кружочку papīrs cepšanai.

Шоколадное яйцо

2. Šokolādi salauzt un likt katlā, pievieno 25 g sviesta. Likt uz pannas tvaika pirti, tā, lai apakšā nav attiecies uz ūdens, bet ūdens apakšā panna klusītiņām pilnā sparā. Izkausē šokolādi un samaisa.

Шоколадное яйцо

3. Atlikušo sviestu sakuļ ar cukuru.

Шоколадное яйцо

4. Pievieno olas pa vienai, pēc tam miltus, irdinātāju un 85 g mandeļu.

Шоколадное яйцо

5. Sadalīt sanākušo masu divās daļās. Pie pirmās pievienot kakao pulveri un tējkaroti piena, bet otrajā atlikušo mandeles un ванильную esenci.

Шоколадное яйцо

6. Dakša nedaudz vaniļas-riekstu maisījumu uz grunts, katras veidlapas, izlīdzina ar karoti, virsū liek šokolādes maisījumu, bet pa virsu – izkususi šokolāde – tas nedrīkst pieskarties sienām formas, lai nav aizdegties. Pārmaiņus trīs kārtās un aizpildīt veidlapas. Soda шпажкой maisa mīklu katrā formā, провернув to 3-4 reizes, lai galīgajā variantā iegūtu marmora efekts. Virsroku, izlīdzina ar nazi.

Шоколадное яйцо

7. Cep 1 stundu un 10 – 15 minūtes, atkarībā no jūsu cepeškrāsns. Lai pārbaudītu gatavību tortes, iespraudiet tajā koka шпажку – tā ir iziet sausā. Atstāt kūka veidos, līdz atdzišanai.

Шоколадное яйцо

8. Nogriezt virsroku.

Шоколадное яйцо

9. Izvietojiet полусферы uz restēm. Izkausē balto šokolādi, uz tvaika pirtī un segt viņiem abas daļas tortes, atstājot 1/3 šokolādes, lai savienotu полусфер. Rotā pēc saviem ieskatiem.

Шоколадное яйцо

10. Kad šokolāde sacietē, liekot vienu полусферу uz šķīvja, iesmērē ar griezumu atlikušo izkausēto balto šokolādi un uzliek otro полусферой.

Ar gadiem iegūt jaunus draugus kļūst arvien grūtāk un grūtāk. Un man ļoti paveicās, ka es iepazinos ar Marinu, un tā ir kļuvusi par manu labu draugu. Jau no paša sākuma tā piesaistīja mani ar savu humora izjūtu, ar laipnību un cieņu. Man saskarsme ar Marinu – tas ir prieks. Mēs, protams, varam neticēt horoskopiem, taču izrādījās, Marinai dzimšanas diena tajā pašā dienā, ka arī manai mammai. Es sapņoju, ka Marina atbrauks pie manis ciemos, bet pagaidām-priecājos par mūsu gandrīz каждодневному saziņu. Es neesmu īpaši искусна noformēšanā kūkas, bet man gribējās izdarīt kaut ko nedaudz neparastu un jaungada. Marina, es novēlu tev mieru, labklājību, veselību un prieku. Un paldies tev, ka tu esi!!!

Шоколадное яйцо

Шоколадное яйцо

Шоколадное яйцо

READ  Kūka "Ziemas čiekuri"

Добавить комментарий