Vaniļas barankas ar magonēm uz proteīniem

Ванильные рогалики с маком на белках

Ļoti garšīgs cepums — gaisa siltumsūkņi, gaisa-рассыпчатое, aromātiska, maiga. Var pievienot mīklai apelsīna vai citrona miziņu, garša būs vēl interesantāk. Ir cepumi un uz svētku galda var iesniegt un īstenot dāvanu kastes draugiem.
Par recepti paldies Galina Laicīgo.

Sastāvdaļas, lai «Vaniļas barankas ar magonēm uz olbaltumvielām»:

  • Kviešu milti / Miltu — 180 g

  • Ieraugu testu (Dr. Oetker) — 3 g

  • Pūdercukurs — 90 g

  • Vaniļas cukuru (Dr. Oetker) — 1 iepakojums.

  • Mc — 70 g

  • Sviests — 140 g

  • Proteīns, olas — 2 gab

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 50

Recepte «Vaniļas barankas ar magonēm uz olbaltumvielām»:

Ванильные рогалики с маком на белках

Miltus (180 g) izsijāt ar paškrāvēju Dr. Oetker. Pievienot vaniļas cukuru Dr. Oetker un pūdercukuru (90 g).

Ванильные рогалики с маком на белках

Pievieno sviestu istabas temperatūrā. Samaisa спатулой, lai iegūtu šķembas.

Ванильные рогалики с маком на белках

Pievienot magones. Magones labāk iepriekš samalt. Ja tādas iespējas nav, pievienojiet vesels.

Ванильные рогалики с маком на белках

Pievienot 2 olbaltumvielu vidējo olu.

Ванильные рогалики с маком на белках

Ātri samaisa, pārklāj ar plēvi, likt aukstumā uz 30 min. Sākotnēji mīkla būs ļoti viegla, tas nesaveļas bumbu, bet, pastāvot aukstumā, eļļa sacietē, sāksies darbība разрыхлителя — mīkla kļūs blīvāks un рыхлее.

Ванильные рогалики с маком на белках

Nedaudz pārkaisa mīklu no augšas miltiem, rokas arī обсыпать miltiem, отщипывать no testa mazos gabaliņos un veidot bagels. Mīkla pie rokām nelīp, lieliski saglabā formu. Формируйте жгутики un lieciet uz cepešpannas изогнув, tad forma būs ideāla. Lieciet sagataves pannā attālumā viens no otra, tā kā, bagels palielināsies cepšanas procesā 2 reizes.

Ванильные рогалики с маком на белках

Cep pie 180 g 10 minūtes.
Pēc cepšanas pārkaisa bagels pūdercukuru ar ванилином no Dr. Oetker.
Patīkamu tējas dzeršanas lokā tuviem cilvēkiem!

Ванильные рогалики с маком на белках

Ванильные рогалики с маком на белках

Ванильные рогалики с маком на белках

Ванильные рогалики с маком на белках

Ванильные рогалики с маком на белках

READ  Šokolādes kake ar olīveļļu

Добавить комментарий