Vasaras deserti no neparasti пошированных persiku

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Reiz iekriti man acīs pārsteidzošs recepte šefpavāra Simon Hulstone un ļoti šī recepte ir mani ieinteresējis. Veiktas izmaiņas, (lai piedod mani maestro), un sanāca man ir 2 deserta, drīzāk «девочковых» — nu tas es tā domāju, bet vīrs domāja savādāk)))
Interesanti un neparasti, garšīgi un svaigi — pamēģināsim?

Sastāvdaļas, lai «Vasaras deserti no neparasti пошированных persiku»:

  • Persiku (svaigs, izmantoju 3 lielām, cietām) — 5 gab

  • Sojas mērce (TM Киккоман classic) — 100 ml

  • Cukurs — 750 ml

  • Ūdens (100 ml) ar granite) — 850 ml

  • Каркаде — 1 tējk.

  • Apelsīnu sula — 50 ml

  • Saldējums (пломбир) — 500 g

  • Alkohols (ja deserts domāts pieaugušajiem — pievienojiet nedaudz alkohola — апероль vai martini garša būtu neaizmirstama!) — pēc garšas

Recepte «Vasaras deserti no neparasti пошированных persiku»:

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Uz неширокой pannā sajauc 750 ml ūdens, cukurs un sojas mērce, likt uz uguns, uzkarsē līdz viršanai un vāra 5 minūtes.

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Ja persiki ciets-nolaist persiki sīrupā, vāra 10 minūtes, izslēgt uguni.
Atstāt persiki sīrupā līdz atdzišanai.
Es no augšas nelielu kravu noliku, lai persiki gulēja sīrupā.
Ja suns nogatavojušās, izslēgt uguni un nodot persiki sīrupā uz 25 minūtēm.

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Notīrīt ar persiku mizu un nodot atpakaļ sīrups.

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Granīta.
Ūdeni uzvārīt un aplej каркаде.
Izkāš.

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Pievienot apelsīnu sulu, es pievieno 30 ml апероля, samaisīt un likt saldētavā.
Ar dakšiņu ворошить, lai veido mazi ledus kristāli.

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Mums ir gatavi persiki un varam darīt, ir divi varianti, kā desertu.
1. variants.
Uz šķīvja izliekam granītam, no augšas persiku, rotā pēc vēlēšanās — es pievienoju dažas ziedlapu tēja.

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Ļoti atsvaidzinoši, jo īpaši karstā laikā.

Летние десерты из необычно пошированных персиков

2. variants.
Sagriežam persiku gabaliņos.

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Izkārtojam traukā saldējumu, granite un no augšas persiki.
Rotā ar piparmētru.

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Prieks!

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Летние десерты из необычно пошированных персиков

Летние десерты из необычно пошированных персиков

READ  Cepumi "Mad deserts"

Добавить комментарий