Zalcburgas нокерльн

Зальцбургский нокерльн

Salzburger Nockerln.
Ja raksturot šis ēdiens ir vienkāršs — tas ir deserts, proti, ir klasiskā suflē. Kā tu saproti, viņa dzimtene — pilsēta Zalcburga, tulkojumā nosaukums nozīmē «зальцбургские pauguri» un simbolizē trīs reālus, kalna, uz kuru ir vērts šo pilsētu. Tāpēc īsts зальцбургер нокерльн jābūt трехглавым.

Sastāvdaļas, lai «Zalcburgas нокерльн»:

  • Proteīns, olas — 5 gab

  • Dzeltenumu olas — 3 gab

  • Pūdercukurs — 3 ēd. karotes

  • Vaniļas cukuru (pūderis) — 1 ēd. k.

  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.

  • Sviests

    (formas ieziešanai)

  • Mērce ogu (dzērveņu vai brūkleņu) — 3 ēd. karotes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porciju skaitu: 3

Recepte «Zalcburgas нокерльн»:

Зальцбургский нокерльн

Sastāvdaļas. Trūkst eļļas un miltiem.

Зальцбургский нокерльн

Olbaltumvielas savienot ar pūdercukuru un saputo biezās putās līdz cieto virsotnes.

Зальцбургский нокерльн

Putas nedrīkst nokrist un palikt apgriezts otrādi jaudu.

Зальцбургский нокерльн

Savienot vaniļas cukuru ar dzeltenumiem un nedaudz sakuļ manuāli.

Зальцбургский нокерльн

Forma nepieciešama продолговатая (ideālā gadījumā ovāls riņķis). Sasmērējam formu sviestu, apakšā iekļaujam mērci, tas dos svaigu skābumu mūsu десерту.

Зальцбургский нокерльн

Pagrieziet cepeškrāsns pašai uzkarst līdz 200 krusa. un turpinām. Uzmanīgi ieviest dzeltenumus, baltumus. Tad arī kārtīgi, ievadām miltus.

Зальцбургский нокерльн

Pēc tam «būvējam» kalnu masīvi. Atcerieties? Tos vajadzētu būt trīs. Gatavs. Liekam cepeškrāsnī apmēram 10-15 minūtes.
Jums ir paveicies, ja stikls ir caurspīdīgs, un jūs varat sekot krāsā нокерльна, jo nekādā gadījumā nedrīkst atvērt durvis līdz galam gatavošanas.
Man nav paveicies, un es paļauties uz intuīciju=))

Nu ko, mūsu slavenais deserts ir gatavs! Tagad присыплем kalnu kalni ar sniegu (pūdercukuru).
Pieteikties un lietot stingri karstā veidā, ar cauruļvadu karstā. Citādi drīz kalni nokrīt un kļūs невкусными.
Es nolēma pagatavot! Pamēģiniet arī jūs! Ļoti gaisīgi un garšīgi, kūst mutē
Зальцбургский нокерльн

Зальцбургский нокерльн

READ  Jaungada kūka Pēdējā kalendāra dienā ir

Добавить комментарий