Želejas fantāzijas

Желейные фантазии

Vēlos piedāvāt jums IESPĒJU NOFORMĒŠANAS želejas тортика. Domāju, nē, esmu pārliecināta — viesi būs sajūsmā par tādu želejas. Ieraudzīju šādu skaistumu fotoalbumā uz Picasa. Tiesa, žurnāls ir svešvalodā (ja nav kļūdījusies, tad spāņu valodā, bet ar attēliem tur viss ir skaidrs un saprotams. Garām tādu es iet nevarēja.
Protams, man ir sanācis nav tik skaisti, kā uz foto, bet ….. es taču neesmu burvis, tikai mācos. Šis ir mans pirmais fantāzija. Nē, protams, želejas slāņiem un slīpi es darīju, bet tā, pirmo reizi. Lūdzu nesodīt bargi.

Sastāvdaļas, lai «Želejas fantāzijas»:

  • Želejas

    (kartona, krāsains)

  • Piens

  • Cukurs

  • Ūdens

  • Želatīns

  • Augļi

    (vai ogu)

  • Vaniļas cukurs

Recepte «Želejas fantāzijas»:

Желейные фантазии

Tātad, aizbraucām.
Pirmā lieta, jums ir nepieciešams darīt трафаретом. Apļa diametrs = diametru formu (man bija разъемная 22cm). Pēc tam, pa apli sākam zīmēt lūk, piemēram, «vītņu» (kā man uz foto). To vajag izdarīt, trīs rindas.
Kad viss būs gatavs, veikt fotokopijas (mums vajag trīs lietas).
Un, pēdējais — izgriežam trafaretu:
viens — pa pirmo «фестонам»,
otrais — otrajā rindā «robotu»
un trešais — pēdējais rindā «robotu».
Principā, uz foto var redzēt, kas sanāk.

Желейные фантазии

Tālāk ņemam paciņas želejas (daudzums ir atkarīgs no diametra formu, man bija 3 paciņas zaļo. Gatavojam želejas ar norādījumiem uz iepakojuma….BET!!!!! ūdeni ņem mazāk, nekā norādīts. Es ņēmu ne pa 400 ml,bet pa 250ml uz iepakojumā (attiecīgi, ūdens es paņēmu uz 3пачки 750 ml).
Želeju atdzesē, ielej formā un likt sasalt.
Ja LABI atdziest, noņemam.
Ņemam mūsu veidnes ar vienu tuvu «robotu», liekam virsū želejas, ņemam nazi (nazis ir ass un slim) tamponu, samērcējam to ūdenī un sākam samazināt mūsu paraugam.
Pēc tam, серединку glīti notīrām virzienā (to var vienkārši apēst).
Mums paliek viena neliela lauka полосочка un liela дырочка.

Желейные фантазии

Tagad gatavojam želejas no piena (es to darīju,kad pirmā kārta застывал ledusskapī).
Piens (1 litrs) ar cukuru un vaniļas cukuru (cukurs pēc garšas, bet vaniļas cukura man bija 1пачка) uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, lai nokusis cukuru, ļauj atdzist + šķīries želatīns (es ņēmu 30g).
Выливаем gatavu piena želejas uz šo pašu formu, un savācam, lai sacietēšanas ledusskapī.
Ja LABI atdziest, izņemam. Tagad ņemam veidni ar divām rindām «robotu» un проделываем tas pats (ti, izgriežam pēc parauga, kā iepriekšējā posmā). Vidū atkal zāģējam (to arī var apēst).
Redzi, pie mums ir gatavs otrā kārta, jā un дырочка vidū kļuva jau mazāk.

Желейные фантазии

Tieši tāpat rīkojamies ar sarkanu želejas. Tikai sarkanās želejas man bija 5 paciņas un, attiecīgi, ūdens 1250мл.
Lai izgrieztu šeit ņemam veidni ar trim rindām «robotu». Вырезанную vidu arī var apēst.
Tagad mūsu «caurums» liekam jebkādi augļi vai ogas (man ķirsis). Lūk, te es esmu pieļāva nelielu kļūdu (par to zemāk).
Un iemaisam no augšas caurspīdīgu želeju (ko var pagatavot līdz sastingst sarkans slānis), no ūdens, cukura, vaniļas cukuru un želatīnu.
Nopludināja un novieto ledusskapī.

Желейные фантазии

Pirms pasniegšanas formu ar želejas nolaist uz dažām sekundēm karstā ūdenī un UZMANĪGI apgriezt uz pannas.
Lūk, tāda fantāzija sanāca man.

Желейные фантазии

Bet, lūk, fantāzija griezumā.

Vēl nedaudz atkāpsies.
1. Uz šī kūka ir nepieciešams, lai būtu pietiekami daudz laika. Es, diemžēl, ir mazliet ne aprēķina, un pieļāva vairākas kļūdas (tās nav būtiskas, bet tomēr).
2. Tagad, ka Jūs esat ievērojuši, ka man uz katra kārta gāja vairāk šķidruma. Un tas ir pareizi. Tā kā pirmais slānis mums ir-tas ir vienmērīgs. Bet, lūk, otrā un trešā … mums bija nepieciešams vispirms ielej vēl, un «caurums», pēc izgriešanas želejas, un tad tikai darīt slānis.
3. Tagad mana neliela kļūda trešajā slānī. Es saliku ķiršus, bet …. nav nodomāju, ka ķirši-tad ir iespēja krāsot. Tāpēc mana серединка nedaudz saplūdu ar sarkanu kārtu. Ja es būtu додумалась agrāk, es būtu tikai mainījusi vietām, sarkanā un zaļā slānis. Bet nekas, garša, tas nav ietekmējis. Vai izmantot augļus un ogas, kas nav krāsotas.
4. Un vēl, mana maza kļūda (tas viss ir steigas dēļ, bail, ka nav laika) pēdējā un priekšpēdējā foto mazliet tas redzams. Var redzēt, ka baltais slānis man nav tīri balta, bet kā būtu ar зеленцой. Tā, lūk, es , galva дырявая, nav остудила piena želejas un вылила to formu ….. un tas mazliet kausēja zaļš, no šīs krāsas ir nedaudz sajauktas. Kad es to sapratu, bija jau par vēlu. Tāpēc arī uzrakstīju, ka nepieciešams vairāk laika.
Manas mājas ir lielā sajūsmā par tādu тортика.

[size=18 ]ПРИЯТНОГОАППЕТИТА!!!!![/size]

READ  Krēms-каталонски

Добавить комментарий