Zemeņu jogurta kūka

Клубничный йогуртовый торт

Gaisīgs biskvīts, kas ir maigs jogurts ar zemu tauku saturu, svaigas zemenes — šī ir vienkārša recepte, kas pārsteigs pat visprasīgākos viesus.

Sastāvdaļas, lai «Zemeņu jogurta kūka»:

  • Vistas olas — 2 gab

  • Cukurs ir brūns (100g. lai biskvīta, 150гр. lai jogurts) — 250 g

  • Jogurts (dabīgais 0% tauku) — 400 ml

  • Zemenes — 10 gab

  • Želatīns — 10 g

  • Kviešu milti / Milti — 100 g

  • Ieraugu testu — 0.5 tējk.

  • Mascarpone (dekorēšanai) — 100 g

  • Medus, 30 g

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Zemeņu jogurta kūka»:

Клубничный йогуртовый торт

Sāksim ar gatavošanas klasiskā biskvīta. Взбиваем 2 olas un 100g. cukura 10 minūtes. Masa sanāk gaiša un nedaudz тягучая.

Клубничный йогуртовый торт

Atvesto materiālu izsijājam miltus ar paškrāvēju un uzmanīgi pārmaisām. Šeit gribu teikt, ka lai cik es censtos, man nesanāk samaisa ar lāpstiņu uzmanīgi no augšas uz leju, vienalga, milti atrisina un biskvīts kļūst vairāk gumijas. Tiem, kam ir šāda pati problēma, kas var noderēt mans veids, kā es вмешиваю miltus uz zemākajiem apgriezieniem miksera — 3 apļi.

Клубничный йогуртовый торт

Sūtu uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī uz 18 minūtes. Pirmās 15 minūtes cepeškrāsni nedrīkst atvērt, tā kā biskvīts var nogāzties. Gatavs biskvīts izņemam no cepeškrāsns, apgāzties un ļaujam atdzist. Tad uzmanīgi ar nazi atdalām biskvīta malas no formas un atstāj uz pāris minūtēm. Es gatavoju formā 21 skatīt

Клубничный йогуртовый торт

Veiksim йогуртовой liešanas — pievienojiet jogurtu un cukuru, перемешаем līdz izšķīdinot cukuru.

Клубничный йогуртовый торт

Pievienojam sagrieztu gabaliņos svaigas zemenes.

Клубничный йогуртовый торт

Želatīnu зальем ūdeni. Uz iepakojuma rakstīts 500ml, bet es piepildīja uz 100ml. ūdens. Sanāca ideāli. Dosim viņam набухнуть, un pēc tam прогреем ūdens vannā, līdz izšķīst. Caur sietu ieviest želatīnu jogurts.

Клубничный йогуртовый торт

Tālāk es izdarīju lielu kļūdu, par kuru поплатилась. Разъемное gredzenu vajag likt uz 1 skatīt plašāk, nekā biskvīts, bet es понадеялась, ka tā cieši pieguļ un masa nebūs noplūdes, ak, brīnums nav noticis. Tāpēc застелите iekšā formu ar pārtikas plēvi un uz tās izliet йогуртовую maisījums. Ja jūs vēlaties darīt torti rozā krāsā, kā man, tad ir jāpievieno 2 grami rozā pārtikas krāsvielas.

Клубничный йогуртовый торт

Kuģis ir mūsu kūka ledusskapī vismaz uz 2 stundām. Es gatavoju ar pm, tāpēc man viņš nostāvēja ledusskapī visu nakti, bet no rīta es saņēmu ideāli skaists jogurta kūka.

Клубничный йогуртовый торт

Dekorēšanai es izmantoju mascarpone, kas bija sajaukusi ar medu un žāvētiem rozes.

Клубничный йогуртовый торт

Pa perimetru kūka veikt nelielu «rozetes» no krēma, vēl mazliet centrā, pievienojiet svaigas zemenes, kaltētas rozes un pasniedziet uz galda.

Labu apetīti!

Клубничный йогуртовый торт
Клубничный йогуртовый торт
Клубничный йогуртовый торт
Клубничный йогуртовый торт

READ  Kūka Šķēlīte arbūzs

Добавить комментарий