Ziedu garastāvokli ar ķiršu garšu

Цветочное настроение с вишневым вкусом

Kas var būt labāk, «piedzēries» ķiršu ar šokolādes zem slāni maigā parfē?..

Sastāvdaļas, lai «Ziedu garastāvokli ar ķiršu garšu»:

  • Krējums — 800 g

  • Proteīns, olas — 3 gab

  • Cukurs — 1 artā.

  • Cepumi — 150 g

  • Vīns sarkanvīns — 1 artā.

  • Ķirši — 1 l

  • Apelsīns — 1 gab

  • Šokolāde tumšā (rūgtā) — 200 g

  • Želatīns — 40 g

  • Vanilīns

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Ziedu garastāvokli ar ķiršu garšu»:

Цветочное настроение с вишневым вкусом

Iepriekš jāiemērc ķiršu vīna uz pāris stundām (neaizmirstiet atstāt nedaudz dekorēšanai). Želatīnu atstāt, lai uzbriest, instrukcijas. Apakšā formas apvalks, kas cieši cepumi.

Цветочное настроение с вишневым вкусом

Izliekam slānis ķiršu, bagātīgi pārkaisa ar rīvētu šokolādi (100 g) un atlikumu vīna aplejam ar sauso novada cepumiem. Pārējo ķiršus смалываем biezeni blenderī (nepieciešami 300 ml biezeni).

Цветочное настроение с вишневым вкусом

Взбиваем mikseri 400 g skābo krējumu ar cukuru un ванилином (vai vaniļas cukuru). Cukura aiziet kaut kur pus glāzei, skatoties pēc garšas. Pievienojam tur ķiršu biezeni un nedaudz vairāk par pusi no želatīna šķīdumu (atdzesēta). Взбиваем 2 proteīna līdz кремообразного statusa, karoti izliekam uz skābo krējumu un ļoti uzmanīgi pārmaisām, lai iznīcināt взбитую struktūru.

Цветочное настроение с вишневым вкусом

Выливаем sagatavoto maisījumu formā, bet atstājam formā vieta vēl viens slānis. Ieliekam ledusskapī.

Цветочное настроение с вишневым вкусом

Kamēr pirmā kārta nožūst взбиваем 300 g skābo krējumu ar cukuru, ванилином un apelsīnu miziņu. Pievienojam tur sula, apelsīnu un atlikušais risinājums želatīnu. Взбиваем viens proteīnu un tikpat uzmanīgi pārmaisām.
Ņemam formu no ledusskapja, pārkaisa ar rīvētu šokolādi (50 gr).

Цветочное настроение с вишневым вкусом

Pārlejam ar otro kārtu parfē un ieliekam ledusskapī. Stundas 3-4 var dekorēt.

READ  Biscotti la Rūķītis

Добавить комментарий