Aprikožu sorbets

Абрикосовый сорбет

Pilnīgi apdullināšanu gan pēc garšas, gan pēc vienkāršības izgatavošanas vasaras deserts.

Sastāvdaļas, lai «Aprikožu šerbets»:

  • Aprikožu — 900 g

  • Cukurs (izvārītos) — 1 gab

  • Ūdens (izvārītos) — 1 gab

  • Ekstrakts (mandeļu vai vaniļas — pilienos) — 3 gab

  • Liķieris (apelsīnu — tā ir mana iniciatīva) — 50 ml

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 5

Recepte «Aprikožu šerbets»:

Абрикосовый сорбет

Sagriež aprikozes pusi, izņem kauliņus, sagriež vēl пополом. Pārlej pielejiet ūdeni tērauda kastrolī (ne alumīnija un nav emaljēta) uzliek vāku un vāra uz vidējas uguns 10 minūtes, nepārtraukti maisot. Noņemt no uguns, ieber cukuru, ielej liķieri, samaisa. Atstāt uz galda atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Блендировать остывшую maisījums. Pievienot vaniļas.

Абрикосовый сорбет

Pārlikt biezeni jaudas sasaldēšanas. Likt saldētavā. Dabūt pēc pusstundas, vēl reizi блендировать un atstāj saldētavā līdz pilnīgai iesaldēšanu.

Абрикосовый сорбет

Es mazliet заморозила ar silikona formās – vienkārši pieredze)))

* Es nedaudz mainīja receptes. Pievieno liķieri, cukuru noliku uzreiz ar ogām – baidījos, ka būs pēc tam slikti izšķīst. Bet kopumā ir ļoti labi iespaidi par šo десерте.

Абрикосовый сорбет

no grāmatas » The Perfect Scoop by David Lebovitz

READ  Десертный salāti Zilās asinis

Добавить комментарий