Auzu cepumi siers «Медовички»

Овсяное печенье на сметане "Медовички"

«Поваренке» daudz receptes auzu cepumi. Ir un ГОСТовские receptes…
Un tas cepumi nešķiet veikala. Tas ir mīksts, рассыпчатое, sooo aromātiska un ilgi nevar saņemt sastāvējies.

Sastāvdaļas, lai «Auzu cepumi siers «Медовички»»:

  • Auzu pārslas («Hercules», vēlams plānas) — 150 g

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Cukurs — 100 g

  • Medus (šķidra) — 1/2 artā.

  • Skābais krējums (15-20% tauku) — 150 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Sviests — 100 g

  • Soda (2 tējk.) — 10 g

Recepte «Auzu cepumi siers «Медовички»»:

Овсяное печенье на сметане "Медовички"

Auzu pārslas pārmaļam blenderī (atsaucoties smalcinātājs).
Prātā viņa prombūtnes dēļ var izmantot мясорубкой.

Овсяное печенье на сметане "Медовички"

Bļodā salātiem miltus ar sodu.
Atvesto materiālu izsijājam caur sietu.
Es šo procedūru, vienmēr cenšos izdarīt divas reizes. Lai panāktu lielāku efektu.

Овсяное печенье на сметане "Медовички"

Atsevišķā traukā растираем (vai взбиваем) sviestu ar cukuru. Nokaitētām.

Овсяное печенье на сметане "Медовички"

Ar šo maisījumu, pakāpeniski, maisot, pievienojam olu, krējumu (istabas temperatūras), medus, auzu pārslas un miltus ar sodu. Rūpīgi samaisa mīklu. Pēc konsistences tas izrādās nav biezs.
Sākotnējā receptē tika piedāvāts uztaisīt mīklu uz ieziestas cepešpannas no konditorejas maisiņu. Es arī lieku uz cepešpannas ar cepamo papīru vai foliju, kā šo vienu reizi (nav labākais variants), un tad ar ēdamkaroti выкладываю mīklu. Cepumi ievērojami palielinās izmēros, tāpēc tas ir labākais starp печеньями atstāt attālums 3-5 skatīt Es parasti par to aizmirstu un viņi man salīp ))) no Augšas var apkaisa ar sezama sēklām, sēkliņām vai auzu pārslām.

Овсяное печенье на сметане "Медовички"

Cep 10-15 minūtes temperatūrā, kas 200-220 grādiem. Cepumi sanāk ļoti mīksts, рассыпчатое, aromātiska. Pirms izņemt no formas, atstāt minūtes piecas «domāt».

Овсяное печенье на сметане "Медовички"

Labu apetīti!!!

READ  Maiga kūka

Добавить комментарий