Aveņu torte-deserts ar šokolādes krēmu

Малиновый   торт-десерт   с   шоколадным   кремом

Receptē šo тортика cep tikai корж. Pati pildījums — divu slāņu. Pirmā kārta — aveņu, otrā — šokolādes krēms. Gatavošanas process nemaz nav sarežģīti, lielāko daļu laika aizņem dzesēšana.

Sastāvdaļas, lai «Aveņu torte-deserts ar šokolādes krēmu»:

  • Smilšu mīklu — 270 g

  • Marmelāde (vai aveņu ievārījums) — 250 g

  • Avenes (svaigas) — 150 g

  • Saldais krējums (25-35%) — 300 g

  • Tumšā šokolāde

    (krēma — 100g;
    apdare — 30g.)

    130 g

  • Siera, biezpiena (tipa «Philadelphia») — 3 ēd. karotes

  • Jogurtu (dabisko vai šokolādes) — 120 g

  • Agars

    ((vai želatīnu)
    1 iepakojums «Agars»-15 g.)

    2 iepak.

  • Cukurs vai pūdercukurs) — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 5

Recepte «Aveņu torte-deserts ar šokolādes krēmu»:

Малиновый   торт-десерт   с   шоколадным   кремом

Smilšu mīklu (uz vietas daudz receptes, tāpēc es ne par to kavēties) izrullējiet un izlikt formā, uz papīra cepties, paaugstināt borti pārbaude;
izurbt mīklu vairākās vietās вилочкой;
no augšas uz papīra cepties apvalks, sausie pākšaugi, ka būtu ko cep, lai saglabātu formu, коржа;
cep корж uzsildītā cepeškrāsnī (200°C) 30-35 min.
izņemt корж, nedaudz atdzesē noņemt pupiņas un papīru.

Малиновый   торт-десерт   с   шоколадным   кремом

Iesmērēt корж marmelādi, izlikt no augšas avenes un ielikt ledusskapī.

Малиновый   торт-десерт   с   шоколадным   кремом

Gatavojam krēmu:
nelielā daudzumā saldā krējuma (apmēram 100 g) растопим šokolādi ūdens vannā vai lēnas uguns, un pievienojam agars vai želatīnu, (iepriekš замоченный ūdenī).

Малиновый   торт-десерт   с   шоколадным   кремом

Tālāk — saskaņā ar instrukciju uz желатине vai agars, jo pagatavošanas veidus nedaudz atšķiras. Ja izmantojam agars — nepieciešams перекипятить putukrējuma-šokolādes maisījumu apmēram 2 min., izmantojot želatīna — vāra nav nepieciešams.

Малиновый   торт-десерт   с   шоколадным   кремом

Noņemam maisījumu no uguns un охлаждаем.

Малиновый   торт-десерт   с   шоколадным   кремом

Взбиваем atlikušo saldo krējumu ar cukuru, pievienojam biezpienu, jogurtu un atdzesētā šokolādes maisījumu;
cepums un izliekam uz tumšsarkanā-мармеладный slānis.

Малиновый   торт-десерт   с   шоколадным   кремом

No augšas var izrotāt ar šokolādes sniedziņu vai kausētu šokolādi.

Liekam vēsā vietā līdz sacietēšanas krējuma (var uz nakti).

Малиновый   торт-десерт   с   шоколадным   кремом

Labu apetīti!!!

READ  Vislabāk Kūka

Добавить комментарий