Banānu кунжутной karameļu

Бананы в кунжутной карамели

Ķīnas saldums konkursam «Saldu garšu vasaras».
Tas ir ļoti gards deserts! Galvenais – ēst vajag stundu, kamēr karamele nav размокла. Похрустим?
(Recepte no Deli)

Sastāvdaļas, lai «Banānu кунжутной karameles»:

  • Banānu (maz gatavu, bet stabilu banānus (kā arī vienkārši izgriezt lieli banāni 3 daļās)) — 12

  • Vistas olas — 1 gab

  • Kviešu milti / Milti — 1,5 artā.

  • Cukurs — 1,5 artā.

  • Sezama sēklām (es ņēmu maisījums balto un melno sēklu) — 6 ēdk.

  • Augu eļļa

    (cepamie)

  • Ūdens

    (ar ledu dzesēšanas banānu)

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Banānu кунжутной karameles»:

Бананы в кунжутной карамели

Banāni ir skaidrs.

Бананы в кунжутной карамели

No olas, miltiem un 150 ml auksta ūdens šķidro viendabīgu кляр (кляра es būtu darījusi, ir uz pusi mazāks – man ir daudz atlicis)

Бананы в кунжутной карамели

Uzliet eļļu wok, likt uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz 180 ° C (es nezinu, kā to izmērīt, bet ir likts tieši uz vidējo dalījumā pie flīzēm). Banāni обмакивать uz кляр, стряхивать ir lieks un mest karstā eļļā. Vāra, līdz izveidojas zeltaini brūna garoza ir aptuveni 3 minūtes. Dabūt ar rievām karoti, likt uz papīra dvieļiem un ļaut notecēt pārmērīgi taukiem.

Бананы в кунжутной карамели

Lielā bļodā ielieciet ledu un aplej ar 2 glāzēm auksta ūdens. Bļodā ielieciet ledusskapī.

Ielej katliņā 1 ēd. k. augu eļļas, pieber cukuru, pievienot 1-2 ēd.k. ūdens un likt uz minimālo uguns.

Бананы в кунжутной карамели

Gatavot saldās mērces, maisot, līdz cukurs ir izkusis un ieguvis zeltainu krāsu (nav lets cukuru degt!). Pievieno sezama sēklas, samaisa. Pārkārtot katliņā uz bļodā ar ledus ūdeni. Rīkojos ļoti ātri, klusītiņām gabaliņos banānus ar dakšiņu pa vienam karamele, обваливая vienmērīgi no visām pusēm, uzreiz pārlikt uz dažām sekundēm ūdenī ar ledu, un pēc tam – uz paplāti vai papīru cepšanai.

Бананы в кунжутной карамели

Ja karamele katliņā atdziest, karsē uz несильном uguns 30 sekundes un turpināt procesu.
Vienīgais lūgums — съедайте uzreiz. Un sargiet keramikas zobiņi)))

READ  Kūka Mācība ģeogrāfija

Добавить комментарий