«Bezdelīgu ligzdas»

"Ласточкины гнезда"

Nevaru izlemt, cepumi vai kūkas. Kopumā, saldumi no manas bērnības.

Sastāvdaļas, lai «»Bezdelīgu ligzdas»»:

  • Kviešu milti / Milti (apmēram) — 2 artā.

  • Valrieksti (vai zemesriekstus) — 1-1,5 artā.

  • Soda 1 tējk.

  • Krējums — 2 ēd. k.

  • Cukurs — 1 artā.

  • Vistas olas — 3 gab

  • Citronu sula — 1 tējk.

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

Recepte», «Bezdelīgu ligzdas»»:

"Ласточкины гнезда"

Atdalīt baltumus no dzeltenumiem.
Dzeltenumus saberž ar 0,25 artā. cukuru, pievieno krējumu, sodu un pakāpeniski всыпая miltus, mīcīt stingru mīklu. Man skābais krējums 20%, bet nedaudz кисловатая, tāpēc sodas man nav гасила. Ja krējums nav skāba, tad to var atmaksāt ar etiķi vai citronu sulu.

"Ласточкины гнезда"

Mīklu smalki izveltnēt, apkaisa ar miltiem, minimizēt рулетом un sagriež nūdelēs.

"Ласточкины гнезда"

Liekam uz cepešpannas un cept, līdz viegli zeltainā krāsā, pie temperatūras 180 grādi.

"Ласточкины гнезда"

Nedaudz atdzesē un sagraut mazos gabaliņos.

"Ласточкины гнезда"

Riekstus samaļ (man zemesrieksti, iepriekš grauzdēti krāsnī). Riekstus var likt vairāk, стареньком padomju receptē 50 gab. valrieksti.

"Ласточкины гнезда"

Baltumus saputo, pakāpeniski pievienojot atlikušo 0,75 artā. cukura. Beigās kulšanai pievienot citrona sulu un paciņu vaniļas cukura. Tomēr, ja vāveres labi взбиты, var iztikt arī bez sulas.

"Ласточкины гнезда"

Laikā, sakultu olas baltumu pievieno iegūtās šķembas, rieksti un labi samaisa.

"Ласточкины гнезда"

Salikt кучками uz ietaukotas cepešpannas, nedaudz pielāgojot savu roku, lai nav bojāti un atkal likt minūtes 20 cepeškrāsnī, samazinot to temperatūru līdz aptuveni 110-120 grādu.

"Ласточкины гнезда"

Lūk, viņi… Uzņemt zivis un piens vajag uzmanīgi, apavu lāpstiņu. Var apkaisīt ar pūdercukuru. Nākamajā dienā viņi garšo labāk, nekā pirmais.

READ  Kūka "Cukura"

Добавить комментарий