Biezpiena kūka ar šokolādi

Творожный торт с шоколадом

Garšīgs, maigs, salds biezpiena torti. Tagad kārdinājums kārumniekiem! ; -)

Sastāvdaļas, lai «Biezpiena kūka ar šokolādi»:

  • Biezpiens — 500 g

  • Cepumi (šokolādes, var arī jebkuru citu) — 200 g

  • Sviests — 100 g

  • Piens — 1/4 artā.

  • Cukurs — 1,5 artā.

  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.

  • Dzeltenumu olas — 4 gab

  • Proteīns, olas — 4 gab

  • Apelsīnu šķiedrvielas — 1,5 ēdk.

  • Ūdens — 0,5 artā.

  • Šokolāde tumšā (flīzes un vēl mazliet) — 1,2 gab

  • Liķieris

    (šokolādes, vai brendiju;
    es paņēmu konjaks)

    1 tējk.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte», Biezpiena torte ar šokolādes»:

Творожный торт с шоколадом

Sasmērējam ar eļļu formu cepšanai. Выстилаем ar papīru cepšanai.

Творожный торт с шоколадом

Gatavojam pamatu: sasmalcina cepumus smalkos skaidiņas. Man bija vienkārša cepumi.

Творожный торт с шоколадом

Pievienot 70 g sviesta un rūpīgi pārmaisām ar sniedziņu

Творожный торт с шоколадом

Izliekam apakšā formas cepumiem, утрамбовываем, разравниваем. Uz kādu laiku noliekam aukstumā.

Творожный торт с шоколадом

Tagad pildījumam: biezpiens izliekam uz mikseris

Творожный торт с шоколадом

Pielej pienu

Творожный торт с шоколадом

80 g cukura

Творожный торт с шоколадом

Un miltus.

Творожный торт с шоколадом

Trīs apelsīnu miziņas

Творожный торт с шоколадом

Atdalām dzeltenumus no baltumiem un pievienojam pildījumam dzeltenumus. Un взбиваем maisītāju līdz viendabīgas masas. Neilgi.
Atsevišķā traukā взбиваем olbaltumvielas putās, pakāpeniski pievienojot cukuru. Un uzmanīgi вливаем uz творожную maisījums.

Творожный торт с шоколадом

Un gatavo biezpiena masu ielej pamatu formā.
Разогреваем cepeškrāsnī.
Выпекаем kūka apmēram 10 minūtes, pēc tam приоткрываем krāsni, lai temperatūra nokritās līdz 140 grādiem.

Творожный торт с шоколадом

Pēc tam atkal aizvērt cepeškrāsni un выпекаем vēl stundu (vai vairāk/mazāk — ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns. Man sanāca tikai pusstundu.) līdz kūka iegūst zeltainu nokrāsu.
Mana cepeškrāsns, kā vienmēr, mani apsteidza))
Izņemam no krāsns kūku un ļaujam tai atdzist.

Творожный торт с шоколадом

Glazūra: ūdeni ar 1/3 glāzes cukura novedam līdz vārīšanos mazā kastrolī, līdz cukurs neizšķīdīs.
Un pārlejam ar karstu sīrupu наломанный kubiņos šokolāde. Pārmaisām.

Творожный торт с шоколадом

Pievienot 30 g sviesta. Pārmaisām.

Творожный торт с шоколадом

Un 1 tējk. alkohola. Visu labi samaisa.

Творожный торт с шоколадом

Pārlejam ar glazūru творожную pildījumu, tortes un liekam aukstumā uz nakti (vislabāk) vai uz 4 stundām.

Jauku tējas dzeršanu!

READ  Zemeņu uzpūtenis зефирный

Добавить комментарий