Biskvīta šokolādes rulete

Бисквитный шоколадный рулет

Maiga šokolādes biskvīta rulete pildīta ar šokolādes krēmu, kas ir ļoti viegli pagatavojami — visiem faniem šokolādes cepšanai.

Sastāvdaļas, lai «šokolādes Biskvīta rulete»:

  • Vistas olas (iedalīt dzeltenumus un baltumus) — 6 gab

  • Cukurs mīklai 6 ēd. k, krējums 2 ēd. k.) — 8 ēdk.

  • Kviešu milti / Milti (izsijāt, karotes ar kaudzīti) — 2 ēd. k.

  • Kakao pulveris (izsijāt, mīklu 3 ēd. karotes, krējums 2 ēd. k.) — 5 ēdk.

  • Soda veldzētie etiķi — 1 tējk.

  • Krēmu (krēmu, 30% tauku) — 400 ml

  • Šokolādes piena / Šokolāde (krēma) — 100 g

  • Šokolāde tumšā (krēma) — 100 g

  • Sviests (krēmu, istabas temperatūrā) — 50 g

  • Vaniļas cukurs (krēma) — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 130 minūtes

Porciju skaitu: 1

Recepte «šokolādes Biskvīta rulete»:

Бисквитный шоколадный рулет

Olas sadala uz baltumus un dzeltenumus.
Baltumus saputo ar mikseri.

Бисквитный шоколадный рулет

Atsevišķā traukā uz желткам pievienot cukuru, kakao (izsijāt), milti (izsijāt).

Бисквитный шоколадный рулет

Masu ar dzeltenumiem labi sasmalcina, līdz viendabīgumu, pievienot dzēstie sodas. Visu labi samaisa.

Бисквитный шоколадный рулет

Šai masai pievienot daļām pusi olbaltumvielu, kas ir visu laiku labi izmaisīt.

Бисквитный шоколадный рулет

Pēc tam pievienot otru pusi olbaltumvielu, labi izmaisa, lai nebūtu graudiņiem. Mīklu ruletes gatavs.

Бисквитный шоколадный рулет

Mīklu выливаем formu ar cepamo papīru, un nelielās bamperi un liekam jau iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 190*C.

Бисквитный шоколадный рулет

Cep apmēram 15 minūtes. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti. Koncentrējieties uz savu cepeškrāsni.

Бисквитный шоколадный рулет

Gatavs karsts biskvīts likts uz dvieli.

Бисквитный шоколадный рулет

Un minimizēt рулетом.
Kamēr biskvīts atdziest, pagatavot šokolādes krēms:
krējumu uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai. Šokolādes sagraut gabaliņos. Bļodā sajauc: cukurs, kakao (izsijāt), vaniļas cukurs. Pievieno nedaudz karstā krējuma, labi samaisīt. Tad pievieno šokolādi, вымесить līdz gludumu, sviestu un atlikušo saldā krējuma. Visu samaisa, līdz gludas un likt krēmu ledusskapī, lai nesarec (uz 2-3 stundām vai mazāk).

Бисквитный шоколадный рулет

Atdzisušais biskvīts atlaist, vieglā krēmu un minimizēt рулетом.
Nolikt ledusskapī, lai rulete пропитался krēmu.

Бисквитный шоколадный рулет

Gatavs rulete iespējams papildus pārklāt ar šokolādes glazūru vai vienkārši apkaisa ar pūdercukuru.

Бисквитный шоколадный рулет

Ļoti maiga, garšīga rulete.

Бисквитный шоколадный рулет

Бисквитный шоколадный рулет

READ  Kūka Skolas

Добавить комментарий