Cepumi «Mandeļu ziedlapiņas»

Печенье "Миндальные лепестки"

No pēdējās sava ceļojuma atveda man ir liela pakete mandeļu ziedlapiņas. Un, protams, nepagāja ne nedēļa, un es pie jums ar cepumiem. Tas ir ļoti maiga, tā ir ļoti gaisīgs un ļoti kraukšķīgs cepums ir pelnījis, lai jūs, mani dārgie, saspringa un поискали tādu pašu burvju paciņa

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Mandeļu ziedlapiņas»»:

  • Olas dzeltenumu (termiski neapstrādāti, mīklu) — 2 gab

  • Sviests (mīklu) — 200 g

  • Biezpiens (mīklu) — 200-250 g

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 2 artā.

  • Soda veldzētie etiķa (mīklas) — 0,5 tējk.

  • Proteīns, olu (bezē) — 2 gab

  • Pūdercukurs (vai cukurs, bezē) — 1 artā.

  • Citronskābe citronskābe

    (uz naža galiņa, bezē)

  • Mandeles

    (ziedlapiņas kaisīšanai bezē)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Recepte «Cookies «Mandeļu ziedlapiņas»»:

Печенье "Миндальные лепестки"

Dzeltenumus, mīksto (ne izkausētu) sviestu un biezpienu samaisa viendabīgā masā. Pēc tam всыпаем pamazām miltus. Mīklu nedrīkst būt cieša, labāk miltu nedaudz недосыпать. Šis solis man nav fotografēju — neinteresanti. Gatavu mīklu zāģējam ledusskapī uz 10-20 minūtēm. Pēc tam noņemam, nogriežam ceturto daļu un раскатываем ne pārāk smalki. Es вырезала krūzes glāzītes.

Печенье "Миндальные лепестки"

Взбиваем dzesināti baltumus ar mikseri, pakāpeniski pievienojot cukuru (labāk, protams, pūdercukuru). Lai взбивалось labāk var pievienot citronskābi. Man pēc vārīšanas лимончелло palika проспиртованная citrona miziņu, пересыпанная cukuru. Lieta tā! Uz krūzes krēma izliekam miziņu un bezē, no augšas присыпаем lapiņām un mandeļu. Uz viena panna aizgājusi puse no visu kritēriju.

Печенье "Миндальные лепестки"

Kamēr выпекалась pirmā porcija (160 grādos), gatavoju otro, bet jau ir mazliet savādāk. Накатала desiņu, свернула баранками, un tālāk viss tas pats, tikai bez sukāžu

Печенье "Миндальные лепестки"

Rezultāts pārspēja visas manas cerības! Творожное mīklas, kā jūs zināt, nav iespējams sabojāt, tā sanāk vienmēr un vienmēr ir ļoti maiga un mīksta. Bezē un подсохшие ziedlapiņas — kraukšķīgi, un visiem kopā — vienkārši ideāla kombinācija maiguma un garšas.

Печенье "Миндальные лепестки"

Несладкое maigu mīklu, gaisa saldā bezē, brūni kraukšķīgs mandeļu — tas ir garšīgi! Varat man ticēt!

Печенье "Миндальные лепестки"

Man ir palicis mazliet bezē un es vienkārši выложила to ar karoti uz papīra un присыпала visu to pašu mandelēm

Печенье "Миндальные лепестки"

Griezumā, proti, ar надкусе 😀

READ  Šokolādes biskvīts un noformēšana kūka "Roze"

Добавить комментарий