Cepumi «Rozā Rozes»

Печенье "Розовые Розы"

Cepumi ar pildījumu no bezē. Tas творожное cepumi ar īpašu garšu. Pats galvenais nosacījums, lai gūtu panākumus, bet maizes skartu — tas ir, izmantojot mīklu nav biezpienu un saldo biezpiena siera biezpienu.

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Rozā Rozes»»:

  • Sviests — 150 g

  • Kviešu milti / Milti — 250 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Vaniļa — 1 g

  • Cukurs ir brūns (Мистраль ) — 150 g

  • Творожная masa (man siera biezpienu ir 2 gab. pa 100 g, nav glazēts) — 200 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Dzērvenes — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porciju skaitu: 7

Recepte «Cookies «Rozā Rozes»»:

Печенье "Розовые Розы"

Lai pagatavotu cepumus, nepieciešams: siera biezpienu, saldo biezpiena, olas, sviests, milti, ieraugu, vanilīns un cukurs ir brūns, smalks.

Печенье "Розовые Розы"

Atdalīt dzeltenumus no baltumiem. Olbaltumvielas nolikt ledusskapī.

Печенье "Розовые Розы"

Rūpīgi sasmalcina sieru biezpienu ar sviestu, līdz gludas. Eļļa būtu размягченным istabas temperatūrā. Ja eļļa ir atdzesēta, tad var sarīvēt uz lielas rīves.

Печенье "Розовые Розы"

Pievienot dzeltenumus un ieraugu. Pēc tam miltus un mīcīt mīklu. Вмешайте mīklai visas drupačas.

Печенье "Розовые Розы"

Mīkla būtu elastīga, nav липнуть pie rokām.

Печенье "Розовые Розы"

Ietin mīklu plēvē, vai ielikt celofāna maisiņā, un nolikt ledusskapī uz 1 stundu.

Печенье "Розовые Розы"

Pirms izņemt mīklu no ledusskapja, sakuļ baltumus, līdz ilgtspējīgu virsotnes, pakāpeniski pievienojot cukuru (cukuru pievienot vanilīns). Man cukurs ir liela, un es to перемолола kafijas dzirnaviņas. Ar pūdercukuru pat labāk strādāt.

Печенье "Розовые Розы"

Mīklu sadala 2 daļās. Otru daļu mīklas nodot līdz ledusskapī.

Pirmo daļu izrullējiet uz taisnstūra rezervuārs

Печенье "Розовые Розы"

Un sasmērējiet ar pusi меренги (putukrējumu olbaltumvielām).

Печенье "Розовые Розы"

Sakļaut rulete. Sagriež rulete maziem рулетиками, biezums 2 cm

Печенье "Розовые Розы"

Iemērkt apakšējo daļu рулетика miltos un likt uz cepešpannas, застеленный pergamenta un iereibis. Es выпекала un garoziņu, un formas cepšanas kūku. Otrais variants man vairāk patika, cepumi vairāk līdzena.

Печенье "Розовые Розы"

Cep aptuveni 20 minūtes, ja t 190° C un 5 min. pie t 200, līdz zeltainai krāsai. Pēc cepšanas es подкрасила daļu cepumu dzērveņu sulu, nu ļoti līdzīgi rozetes, bet tas nav obligāti.

Cepumi sanāca garšīgs, viegls, aromātisks un gaisa, un tas ir bez dzērvenes ir maigs, gaiši bēšs krāsu.

Šobrīd nosaukums ir cepumu «Cepumi, bezē «Rozes»

Labu apetīti!

Печенье "Розовые Розы"
Печенье "Розовые Розы"
Печенье "Розовые Розы"
Печенье "Розовые Розы"

READ  Kūka "Marmors"

Добавить комментарий