Cepumi «Šokolādes кракле»

Пряники "Шоколадное кракле"

Кракле — tas ir plaisas uz virsmas.
Прянички ļoti efektīgi izskatās uz svētku galda

Sastāvdaļas, lai «Piparkūkas «Šokolādes кракле»»:

  • Kviešu milti / Milti: 210 g

  • Kakao pulveris- 25 g

  • Ieraugu testu — 1/2 tējk.

  • Šokolādes piena / Šokolāde — 200 g

  • Sviests — 90 g

  • Cukurs (es paņēmu nedaudz промолотый cukurs) — 110 g

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Vistas olas — 3 gab

  • Vanilīns

  • Pūdercukurs

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porciju skaitu: 36

Recepte «Piparkūkas «Šokolādes кракле»»:

Mikro vai uz plīts izkausē sviestu ar šokolādi, pievieno cukuru, samaisa un noņem no uguns. Cukuru uzkarsē, līdz pulveris pilnībā izšķīst. Iedzīt pa vienam olas, labi jaukšanai, pēc katras pievienošanas olas. Nodot vanilīns.

Citā bļodā izsijāt kakao, miltus, irdinātāju. Pievieno miltu maisījumu šokolādes. Visu labi samaisa, pārklāj ar pārtikas plēvi un nodot atdzist uz 1 h vai uz laiku līdz 3 dienām (ja pagatavot iepriekš).

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 160 C. Gulēja cepešpannas pergamenta papīru vai ieziest ar augu eļļu.

Отламывать mazas mīklas bumbiņas (diametrs līdz 3 cm), скатывать ātri bumbiņas (lai mīkla nav cietis no karstuma roku, un tas nedrīkst palikt auksts un плотненьким). Bumbiņas обваливать dzervenem pūderī un likt uz cepešpannas — attālumā, kas ir aptuveni 5 cm viena no otras. Ja mīkla ir pareizi pagatavots, tad bumbas ir ļoti раздуются, bet maizes. Mīklu, kas uz laiku nelietojat, vienmēr glabājiet pirms cepšanas ledusskapī.

Cep cepumus apmēram 15 minūtes — tas ir stipri tās paaugstina, ieplaisājusi, bet pūderis paliek uz virsmas cepumu kā glazūra. Noņemt zivis un piens pēc neliela dzesēšanas (apmēram 5 minūtes) un pagatavot uz maizes nākamo partiju.

Пряники "Шоколадное кракле"

READ  Kūka pēc motīviem "Чуао"

Добавить комментарий