Citronu, mandeļu cepumi

Лимонно-миндальное печенье

Tas atkal ir «universāls smilšu mīklas 1 -2 -3 «, ar nelieliem papildinājumiem. Ir grūti nākt klajā ar jaunu recepti, smilšu mīklas :), tāpēc tagad vairāk uzmanības vērst uz formas cookies.
Kā šos cepumus jebkurā veidā patīk maniem vīriešiem 🙂

Sastāvdaļas, lai «Citronu-mandeļu cepumi»:

  • Margarīns (mīksts) — 250 g

  • Cukurs — 135 g

  • Kviešu milti / Milti — 350 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Sāls — 1/2 tējk.

  • Citrona miziņu

    (vai gatavā Citro Back — 1 pak.)

  • Ievārījums

    (jebkura кисленькое vai marmelāde)

  • Marcipāns (марципановая masa) — 100 g

Recepte», Citronu, mandeļu cepumi»:

Лимонно-миндальное печенье

Mans mīļākais smilšu mīklas https://www.povarenok.ru/recipes/show/23636/

Взбиваем mīksto margarīnu ar cukuru, olas un sāli.
Pievienojam miziņu un miltus sajaucam mīkstu mīklu, ietinam plēvē, kuģis ledusskapī uz 30 minūtēm — 1 stundu.

Лимонно-миндальное печенье

Ieslēdzam cepeškrāsni uz 190*C.

Atdzesētu mīklu раскатываем uz slāni, biezums 5-6 mm Es раскатываю vienmēr uz ar cepamo papīru, un caur papīru — nekādu problēmu ar прилипанием.
Izgriežam cepumi vienas formas, tikai dažāda lieluma (ar savām jaunajām формочками es jau похвалилась dienasgrāmatā 🙂 ).
Выпекаем 10-12 minūtes pie 190-200*C.
Noņemam no lapas, atdzesē.

Лимонно-миндальное печенье

Protams, cepumi jau ir gatavs, BET…man ir arī JAUNĀS formās!!!
liela un maza es вырезала figūriņas no pārbaudes, bet vidējais — figūriņas no marcipāna, kas man раскатала kūka (arī caur papīru).
Un tagad apkopojam «башенку»: par lielu cepumi uzklājam nedaudz кисленького ievārījumu, liek marcipānu, atkal nedaudz ievārījumu un mazais cepumi no augšas. Satvertu, turas stingri.
Var no augšas rotā ar glazūru, kausētu šokolādi, želeju utt. utt., ja tas ir svētku variants, bet man bija cepumi «tagad», tāpēc nav skaisti dekorēts.

Лимонно-миндальное печенье

Lūk, tāds tas sanāca.

Лимонно-миндальное печенье

Daļu mīklas neļauj uz citu cepumi, kaut ko līdzīgu esmu jau rādīja pirms tam.
Cepa, склеила ievārījumu, rotā.

Лимонно-миндальное печенье

Kopā sanāca 900 gr cepumu.

Лимонно-миндальное печенье

Kā ir ar rotu.

Лимонно-миндальное печенье

Lūk, arī viss!

READ  Šokolādes krēms "Шантильи"

Добавить комментарий