Dzērveņu kūka ar marshmallows

Клюквенный торт с зефиром

Ļoti viegls izpildījumā kūka, bet, tajā pašā laikā, neparastais. Interesantu garšu — кислинка no dzērveņu, saldums — no зефира. Vasarā, man šķiet, ir ļoti neslikts variants — gatavojas ātri un bez заморочек, plus, nesatur ne krēmus, ne krējuma, kas nav ļoti labi panes karstumu. Recepte no Dr. Oetker, izpildījums — mana.

Sastāvdaļas, lai «Dzērveņu kūka ar marshmallows»:

  • Vistas olas (mīklu) — 2 gab

  • Pūdercukurs (mīklu) — 100 g

  • Kviešu milti / Milti (mīklai + nedaudz formas) — 100 g

  • Vaniļas cukuru (8 g, mīklai) — 1 пач.

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 1 tējk.

  • Dzērvenes (pildījumam) — 100 g

  • Cukurs (pildījumam + 2 ēd. k — aizpildījumu) — 50 g

  • Zefīrs — 6 gab

  • Želejas (tortes, bezkrāsas, 8 g) — 1 пач.

  • Ūdens (aizpildījums) — 250 ml

  • Augu eļļa

    (formas ieziešanai)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Dzērveņu kūka ar marshmallows»:

Клюквенный торт с зефиром

Olas взбиваем ar pūdercukuru.

Клюквенный торт с зефиром

Miltus sajaucam ar paškrāvēju.

Клюквенный торт с зефиром

Un atvesto materiālu izsijājam, olu-cukura maisījumu. Uzmanīgi pārmaisām lāpstiņu vai karoti. Iegūst mīklas konsistenci biezu krēma.

Клюквенный торт с зефиром

Formu, sasmērējam ar augu eļļu un nedaudz присыпаем miltiem, liekos miltus стряхиваем. Man ir forma, teflons, izmērs — 28 skatiet Var paņemt formu, mazāku diametru — būs biskvīta, biezāka, var vairāk, attiecīgi, būs plānāks biskvīts. Manuprāt, 28 cm — optimālais variants — testa sanāca tieši laikā.
Выливаем mīklu formā un kuģis uzkarsētā cepeškrāsnī, выпекаем vidējā temperatūrā, kamēr gatavs (pārbauda ar zobu bakstāmo, ja sauss, tad gatavs). Cepšanas laiks ir atkarīgs no funkcijas Jūsu cepeškrāsnij, man выпекался 20 minūtes.

Клюквенный торт с зефиром

Biskvīts охлаждаем.
Tikmēr растираем dzērvenes ar 50 g smalkā cukura.

Клюквенный торт с зефиром

Uz atdzisušais biskvīta klājam dzērveņu biezeni.

Клюквенный торт с зефиром

Zefīrs veidojam uz pusēm un noliek griezumu uz leju uz pildījuma.

Клюквенный торт с зефиром

Gatavojam pildījumu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
Man šeit ir bezkrāsas želejas kūka. Paciņas saturu ir nepieciešams, lai sajauc ar 2 ēd.k. smalkā cukura, pakāpeniski ievadīt ūdeni, rūpīgi samaisa. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, pastāvīgi maisot vāra 1 minūti. Noņemt no uguns un atdzesēt 2-3 minūtes.

Клюквенный торт с зефиром

Un ar karotes uzklāt uz virsmas kūka.
Želeja nožūst ļoti ātri.
Likt kūka ledusskapī atdzist, es uz 1 stundu atstāj.

Клюквенный торт с зефиром

Var угощаться un pasniegs sev!

Клюквенный торт с зефиром

Šķēlums…

Клюквенный торт с зефиром

Labu apetīti!

READ  Маршмеллоу "Recepte maiguma Sniega Karaliene"

Добавить комментарий