Грильяж «Moulin Rouge»

Грильяж "Мулен Руж"

Lai konkursa «Reiz Francijā».
Грильяж — franču deserts no ceptiem riekstiem, cukuru. Moulin Rouge (Sarkanās dzirnavas) — slavena klasiskā kabarē Parīzē. Nosaukums kabarē deva ir koka dzirnavas ar spārniem sarkanā krāsā, kas izveidota декоратором Leon-Адольфом Вилеттом. Sarkanā krāsa spārnu skaidri mājienu uz sarkano lukturu rajons. «Moulin Rouge» pulcējās ne tikai vidusslāņa pārstāvji, bet arī aristokrāti, mākslas cilvēki (Pikaso, Oskars Vailds) un pat karaliskās ģimenes locekļi, piemēram, prince of wales. Galvenā atrakcija iestādes bija slavens redzētu.

Sastāvdaļas, lai «Грильяж «Moulin Rouge»»:

  • Medus — 150 g

  • Cukurs — 150 g

  • Крекер

    (обсыпки)

  • Kokosriekstu skaidiņas

    (обсыпки)

  • Sausās brokastis

    (обсыпки)

  • Proteīns, olas — 1 gab

  • Pūdercukurs — 250 g

  • Citronu sula — 0,5 tējk.

  • Pārtikas krāsviela

    (sarkans)

  • Augu eļļa

    (eļļošanai roku)

  • Indijas rieksti / indijas Rieksti (ceptas) — 200 g

  • Zemesrieksti (madars) — 200 g

  • Žāvētas plūmes (bez kauliņiem) — 200 g

Recepte «Грильяж «Moulin Rouge»»:

Грильяж "Мулен Руж"

Riekstus smalki sakapā ar nazi vai sasmalcināt ar blenderi. Plūmes smalki sagriež ar nazi. Sajauc visu viendabīgā masā.

Грильяж "Мулен Руж"

Par sīrups: medu un cukuru izkausē uz mazas uguns, vāŗit, līdz masa sāk sabiezēt, noņemt no uguns un nedaudz atdzesē. Sviestu, sīrupu, riekstus, labi samaisa, masu ar karoti.

Грильяж "Мулен Руж"

Piešķirt конфетам formu lodītes ar rokām. Lai konfektes nepieliptu pie rokām, rokas смазывала augu eļļu.

Грильяж "Мулен Руж"

Es nolēmu darīt konfektes trīs veidu обсыпки. Paņēmu gatavu sasmalcinātus kokosriekstus. Измельчила parastās šokolādes sausās brokastis (izmantojot papīru un скалки). Un измельчила крекер uz drupatas uz smalkas rīves. Обваляла konfektes.

Грильяж "Мулен Руж"

Gatavās konfektes noliku ledusskapī.

Грильяж "Мулен Руж"

Tagad veiksim apkārtni. Lai to izgatavošanas ņemam vienu olbaltumvielas un взбиваем to ar dakšiņu, līdz izveidojas vieglas putas. Pēc tam pakāpeniski pievieno pūdercukuru, turpinot maisīt. Мешаем tik ilgi, kamēr izveidojas stabila masa. Noliksim atsevišķā traukā nedaudz gatavo maisījumu, bet citā traukā pievienojam sarkanās pārtikas krāsvielas, bet mums vajadzīgo krāsu.

Грильяж "Мулен Руж"

Rotaslietu izgatavošanā esmu darījusi attēlu šablonus. No blīva polietilēna свернула konuss, aizpildīja maisījumu sarkanās krāsas maisiņā ar mazu caurumiņu pie pamatnes. Un ķērās pie zīmēšanas, выдавливала maisījumu, precīzi sekojot līnijām attēla. Pēc tam, kad es pabeidzu uzklāt attēls balto maisījumu, es pametu maisījums pilnīgas nožūšanas.

Грильяж "Мулен Руж"

Rotā ēdiens franču stilā nav viegli, bet es nolēmu izdaiļot ēdiens maniem šokolādes krāsā francijas karogu. Paņēmu balto, sarkano un zilo salveti un ar šķērēm вырезала trīs ažūri zeltīti apļa.

Грильяж "Мулен Руж"

Manas konfektes gatavi! Bon appetit!

Грильяж "Мулен Руж"

Un tas ir mūsu mīļotā griezumā.

Грильяж "Мулен Руж"

Mazliet atkārtosim nakts gars Francijā.

Грильяж "Мулен Руж"

Un tā ir tā pati «Sarkanās dzirnavas».

Грильяж "Мулен Руж"

Par dejotāju kabarē skatītāji skatās ar фужером šampanieša, un es viņam piedāvāju savu brīnišķīgs грильяж.

Грильяж "Мулен Руж"

READ  Эклеры ar krēmu-пудингом

Добавить комментарий