Groziņu mandeļu ar sezonas ogām

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Kraukšķīgi, aromātiski groziņus ar maigu krējuma krēmu un sulīgajām ogām — laipni lūgti — угощу!

Sastāvdaļas, lai «Groziņus mandeļu ar sezonas ogām»:

  • Kviešu milti / Milti (Ja nepieciešams ņemt vairāk) — 250 g

  • Mandeles (Sasmalcināta uz drupatas) — 50 g

  • Sviests — 125 g

  • Cukurs (75 g mīklu un 40-50 g krējuma(mēģināt — ja vēlaties saldāko ceļu, pievienojiet 50g)) — 125 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Krējums (Var uzreiz paņemt 30 % tauku saturs, es neatradu, ņēmu 100 g 42 % un 25 %) — 200 g

  • Vanilīns

    (Šķipsniņa)

  • Zemenes (Var ņemt jebkuru tīkamo sezonas ogu — ķirši, jāņogas, ērkšķogas u.c.) — 500 g

Recepte «Groziņus mandeļu ar sezonas ogām»:

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Uz galda izsijāt 250 g miltu un миндальную skaidiņas (sasmalcina mandeles blenderī). Šajā maisījumā ar nazi sakapā gabalu auksta sviesta, lai sanāktu liela šķembas — stipri nav veiktas prom, lai eļļa nav izdevies подтаять.

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Uz мисочку всыпаем cukuru, šķipsniņu sāls un ieviest oliņu — nedaudz подбейте, lai olu izplatījās.
darām padziļinātā miltu maisījumu un вливаем olu. Вымешиваем rokām mīklai jābūt plastmasas un pārtraukt липнуть pie rokām. Katru reizi, kad man iet dažādi daudzumu miltu — sastāvdaļas es paņēmu pamatu, bet šoreiz, piemēram, — piebilda vēl 4 ēd. k. miltu, kamēr sasniedzis vajadzīgo konsistenci.

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Скатываем mūsu mīklas bumbu un ietinam plēvē. Kuģis ledusskapī uz stundu.

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Kad mīkla ir настоялось — отрываем nelielos gabaliņos (pārējo mīklu labāk atkal nolikt ledusskapī) un раскатываем plāceni.
Piemeklējam atbilstošu diametru krūze, kurā mēs izgriezt sagataves, lai formiņas.
Kuģis блинки ar marinādi un придавливаем uz бортикам.

Man ir silikona formiņas — to nevajag smērēt, bet, ja formiņas zem тарталетки metāla — iesmērējiet ar sviestu.
Formiņā ar mīklu labi varētu nosūtīt saldētavā, lai mīkla ir, bet maizes nav nomocīt.

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Kad visi тарталетки gatavi — liekot tos uz cepešpannas un kuģis uzkarsētā līdz 180 grādiem cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm, lai tās зазолотились

Lūk, tādi mums sanāca grozi. Mīkla ir ļoti aromātiska, kraukšķīgs…

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Krējumu nedaudz взбиваем (30 sekundes) un pievienojam cukuru un vaniļas — взбиваем, lai skābā krējuma nedaudz загустела, ir kļuvusi līdzīga krējuma un cukurs ir pilnībā uz šo brīdi izšķīdīs.

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Katru тарталетку liekam krēmu — pa ēdk., no augšas rotā ягодками, десерту iesniegt atsevišķu groziņu ogu, tiem, kas mīl посочнее.

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Zemenītes labāk likt тарталетки pirms pasniegšanas, lai tie nav ielaista sulu.

Nu kā var pretoties greznu tīkams jūnija клубничкой, elastīga черешенкой
Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Tā ka iesaku nevis cieš, cienājieties!

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

Корзиночки миндальные с сезонными ягодами

READ  Zemeņu kūka "Vasaras dienas"

Добавить комментарий