Имбирные sukādes, ķirbju

Имбирные цукаты из тыквы

Tas nav sukādes, tas ir tikai rakhat lokum kaut kāda! Jā, vēl ar pikantu ingvera garšu! Internetā daudz receptes, lai iegūtu sukādes no ķirbja. Es centos salikt kopā to, ka kaut ko pievienot un ir atradis savu, to kas man ir visvairāk piemērots. Tagad dalos ar jums.

Sastāvdaļas, lai «Имбирные sukādes, ķirbju»:

  • Ķirbis (labāk saldo šķirņu, мускатная) — 1 kg

  • Cukurs — 200 g

  • Citrons — 1 gab

  • Ingvers (var ņemt malto, bet ar to uzmanīgi, tā kā viņš ir asāka garša) — 2 ломт.

  • Medus 4 ēdk.

  • Pūdercukurs

    (обсыпки)

Recepte «Имбирные sukādes, ķirbju»:

Имбирные цукаты из тыквы

Ar ķirbju nogriezt mizu un sagriež gabalos. Nav мельчить, t. k. gabaliņos уварятся un samazināsies apmērā. Apbērt ar cukuru un atstāj uz nakti vēsā vietā. Par nakti ķirbju atbrīvos sulu. No rīta nolej izveidojušos sīrupu.

Имбирные цукаты из тыквы

Citrons un ingvers sablenderē kopā ar mizu un pievienot сиропу.

Имбирные цукаты из тыквы

Pievieno medu un vāŗit visu uz vidējas uguns 5 minūtes, pēc Tam sīrupu izkāš, pārlej ar viņiem gabaliņi, ķirbju un atstāt uz nakti. Отцеженный citrons nav mest, kā arī izmantoju kā pildījumu, lai kūka vai ruletes.

Имбирные цукаты из тыквы

No rīta sīrupu nolej, uzvārīt, atkal pārlej ar ķirbju un atstāt uz nakti un nākamajā dienā vāŗit sīrups kopā ar ķirbi 5-10 min uz lēnas uguns.

Имбирные цукаты из тыквы

Izņemt nākotnes sukādes uz cepešpannas, застеленный ar cepamo papīru vai silikona paklājiņš, kā man. Likt cepeškrāsnī, piesilst līdz temperatūrai, kas ir 50-60 grādiem. Žāvēt ar pavērtu durvis 1,5 — 2 stundas. Es ievietoju uz atvērto durtiņas, krāsns koka lāpstiņu. Sekot, lai sukādes nav подгорели. Citādi tā vietā, lai rakhat-lokum saņemsim gabaliņos sadedzināta karameles.

Имбирные цукаты из тыквы

Kad sukādes подвялятся, izņemam to no krāsns un atstāj atdzist pannā istabas temperatūrā. Atdzisušās sukādes обваливаем dzervenem pūderī. Tas ir tāds skaistums un вкуснота sanāktu. Un nevajag nekādas konfektes. Es to izmantoju kā pildījumu, lai to bagels. Bet atlikušo sīrupu izmantoju, lai piesūcinātu kūka vai apleju ar viņiem ķirbju панкейки. Kā redzat, ražošana gandrīz pilnīgi bezatkritumu, runa ir viss, izņemot mizu no ķirbja. Jauku tējas dzeršanu!

READ  Šokolādes kūka ar smiltsērkšķu krēmu un gaisa griķiem

Добавить комментарий