Japāņu krekeri «Сенбей»

Японские крекеры "Сенбей"

Tas ir tradicionālo japāņu rīsu krekeri. To dara dažādi pēc formas, izmēriem un ar dažādām gaumēm. Visbiežāk tie ir sālīti, bet mēdz būt arī saldas. Сенбей izvēlas pasniegt pie zaļā tēja kā uzkodas. Jums vēlos piedāvāt tagad ir pamata recepte šiem krekeri. Nu, garšu, piedevām ir atkarīgs tikai no Jūsu gaumes. Par ideju paldies Моргаер.

Sastāvdaļas, lai «Japānas krekeri «Сенбей»»:

  • Rīsi («Японика») — 60 g

  • Kviešu milti / Milti (+ 2 ēd. k. kaisīšanai galda) — 1/2 artā.

  • Sezama sēklas — 4 ēdk.

  • Ūdens (+/-) — 9 ēd. k.

  • Sāls

  • Ieraugu testu — 1/2 tējk.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Japānas krekeri «Сенбей»»:

Японские крекеры "Сенбей"

Sastāvdaļas.

Японские крекеры "Сенбей"

Lai sāktu ar, mēs darīsim miltus. Lai to izdarītu, рисинки lietojot kafijas dzirnaviņas pārvērtīsies sniegbaltu, ļoti smalkos miltus. Pēc tam sajauksim to ar citu miltiem, paškrāvēju un sezama sēklām. Tagad pa 1 ēdk. pievienojam ūdeni un sajaucam saspringts mīklu. Atkarībā no Jūsu produktu, ūdens aizies vairāk vai mazāk. Tāpēc pievienojam ūdeni pa ēdamkarotei. Mīklu, rēķina klātbūtnes rīsu miltiem, ir ļoti interesanta struktūra uz tausti. It kā мнешь mīksts putuplasts. Liekam to paketi un zāģējam uz 1 stundu ledusskapī.

Японские крекеры "Сенбей"

Pēc stundas ņemam mūsu atpūtušies mīklu. Galdu apkaisa ar miltiem. Mīklu ērtības sadalīt divās vienādās daļās un tērps no tiem desiņas ar diametru 2, skatiet Sagriež katru 4 daļās.

Японские крекеры "Сенбей"

Un tagad vēlreiz, katru uz 4 daļām. Mums sanāk 32 gab. Izrullējiet katru maz gabals kūka apmēram 6 sk.

Японские крекеры "Сенбей"

Likt uz cepešpannas, kas застелен ar cepamo papīru. Un cep, pie t= 200 5 minūtēm Izņemt un apgriezt uz otru pusi. Cep vēl 10 minūtes līdz gaiši zeltainai krāsai.

LABU APETĪTI!!!

Японские крекеры "Сенбей"

Японские крекеры "Сенбей"

Японские крекеры "Сенбей"

Cepumi sanāk ļoti plānas un mīkstas ломко-cietie (nezinu kā vēl radīs). Ar spēcīgu aromātu, sezama. Kopumā mums ļoti patika.

READ  Kūka " Šokolādes Ривель

Добавить комментарий