Ķiršu kūka Baudu

Вишнeвый торт Наслаждение

Dārgie Поварята! Vēlos dalīties ar Jums par savu sasniegumu — esmu kļuvusi Поваренком 5. līmeni!!!!
Šim notikumam par godu угощаю Jūs ar savu firmas тортиком!
Мороки ar to ir par maz, gatavojas ātri, bet rezultāts, apsolu, Jūs patīkami pārsteigs.
Kafijas коржики + bet aromātiskie ķirši ceļo + maigs krēms = vienkārši ir ļoti garšīgi!

Sastāvdaļas, lai «Ķiršu kūka «Baudu»:

  • Sviests (80г mīklu, 80г krēmu) — 160 g

  • Cukurs (0,5 ēdamk. mīklu, 0,75 ēd.k. krējuma, 0,5 ēdamk. želejas) — 1,75 artā.

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 1,5 tējk.

  • Vistas olas (3gab. mīklu, 3gab. krēmu) — 6 gab

  • Kafija ir dabīga (šķīstošo — mīkla) — 2 tējk.

  • Kviešu milti

    /

    Milti

    (1ст. mīklu 1ст.l krēms)

  • Sāls

    (mīklu — šķipsniņa)

  • Pienu (krējumu) — 1 artā.

  • Ūdens

    (vārīts, 100g +50гр želejas)

  • Ķirši (bez kauliņiem, svaigas vai saldētas) — 500 g

  • Želatīns (быстрорастворимый) — 15 g

Recepte «Ķiršu kūka «Baudu»:

Вишнeвый торт Наслаждение

Sāksim ar kūkas.
Olas, cukuru, sāli, kafiju un mīkstu sviestu rūpīgi взобьем ar mikseri.

Вишнeвый торт Наслаждение

Pie uzkults masai pievienot izsijātos miltus un irdinātāju.

Вишнeвый торт Наслаждение

Mīklu izliekam apaļu formu un выпекаем cepeškrāsnī 30 minūtes 200 grādu temperatūrā. Es mazliet передержала un корж nedaudz припекся, kas ir redzams uz foto gatavā kūka.

Вишнeвый торт Наслаждение

Kad корж испечется, nedaudz to остудим un разрежем 2 коржа.

Вишнeвый торт Наслаждение

Krēmu: olas разотрем ar cukuru un 1 karoti miltu.

Вишнeвый торт Наслаждение

Šai masai pakāpeniski pievienojam 1 glāzi piena. Sanākušo krēms увариваем uz nelielas uguns, līdz sabiezē.
Kad krēms заварился, noņemam no uguns un pievienojam mīkstu sviestu. Liekam uz uguns atkal un vāram, nepārtraukti maisot, vēl 1 minūti.
Atstājam atdzist līdz siltai stāvokļa.

Вишнeвый торт Наслаждение

Tagad veiksim želejas.
Panna ielej 100 ml ūdens, cukuru un ielej ķiršu(ja saldētas, iepriekš atsaldēt).
Vāram uz lēnas uguns 10 minūtes.
Kamēr tiek vārīti ķirsis, запариваем želatīns 50 g karsta ūdens un kārtīgi samaisa, līdz pilnībā izšķīdinātu želatīnu.

Вишнeвый торт Наслаждение

Ķiršus откидываем ūdeni un sulu savākt atsevišķā tvertnē. Sulas vajadzētu būt 250-300 grami
Sajaucam sulu ar atšķaidītu желатином un ieliekam ledusskapī, lai želeja прихватилось.

Вишнeвый торт Наслаждение

Tagad apkoposim kūka.
noņemams formu, kurā mēs cep kūkas, застилаем pārtikas plēvi krustu uz krustu.
Krēmu sadala trīs vienādās daļās.
Divām daļām sasmērējam mūsu kūkas sadaļās.

Вишнeвый торт Наслаждение

Izliekam uz formu pirmais корж, намазанным griezumu uz augšu.Liekam uz to pusi ķiršu.

Вишнeвый торт Наслаждение

Uzklājam корж ar ķiršiem otro коржом, krēmu uz leju, nedaudz piespiežam, sasmērējam ar atlikušo krēmu un izliekam atlikušo ķiršu.
kuģis ledusskapī uz grīdas часика.

Вишнeвый торт Наслаждение

Sekojam mūsu želeju ledusskapī. Kad tas sāk sasalt, izņemam no ledusskapja kūka un izliekam želejas galotnē kūka.

Вишнeвый торт Наслаждение

Zāģējam ledusskapī часика uz 3, lai želeja sacietē pilnībā.
Kad šis laiks ir pagājis, izņemam mūsu torti, atbrīvojam to no formas un plēves

Вишнeвый торт Наслаждение

Un var угощаться!
Приятнейшего Jums apetīti un labu garastāvokli!!!

Вишнeвый торт Наслаждение

READ  Kūka "Рафаэлло" no iegādāto kūkas

Добавить комментарий