Kūka ābolu-biezpiena

Торт яблочно-творожный

Šī kūka ir hibrīds шарлотки ar biezpiena-piena desertu bez cepšanas. Variants послепраздничной revīzijas ledusskapī — sanāca ļoti garšīgi un nav калорийно — bez eļļas un praktiski nav saldi — mēģinām?
Banāni var aizstāt ar augļiem vai ogām, no компота, krējumu aizstāt ar jebkuru skābpiena izstrādājums pasniegts, jogurts veikt augļu — iespējas jūrā.

Sastāvdaļas, lai «Kūka ābolu-biezpiena»:

Biskvīts

  • Vistas olas (lielas) — 3 gab

  • Cukurs — 125 g

  • Mc — 1 ēd. k.

  • Kviešu milti / Milti — 90 g

  • Āboli (nomizoti un sagriezti кубиком) — 200 g

Biezpiena kārta

  • Biezpiens (viendabīgu) — 250 g

  • Skābais krējums (15%) — 200 ml

  • Jogurts (отвешенный dabīgs,ja nevēlaties, lai nosver, tad paņem želatīna 30 g) — 200 ml

  • Želatīns (pulverī) — 20 g

  • Piena — 125 ml

  • Banānu (mizoti) — 200 g

  • Cukurs — 100 g

Segums

  • Šokolāde baltā (натертый uz smalkas rīves) — 50 g

  • Šokolādes piena / Šokolāde (man кувертюр) — 25 g

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka ābolu-biezpiena»:

Торт яблочно-творожный

Atdalīt baltumus no dzeltenumiem.
Baltumus saputo līdz virsotnēm, pievieno pa daļām cukuru putot līdz virsotnēm.

Торт яблочно-творожный

Pievienojot pa vienam желтку vāveru, putot, pievienojot maks.

Торт яблочно-творожный

Uzmanīgi ievadīt izsijātos miltus daļām.

Торт яблочно-творожный

Formu — labāk noņemams, man ar diametru 23 cm, eļļot vai izlikt pergamenta, apakšā izlikt ābolus un uz tiem izlikt mīklu.

Торт яблочно-творожный

Mīklu, izlīdzina.

Торт яблочно-творожный

Cep uz sausas nūjiņas — pārdurt biskvīts sērkociņu un tai ir jāpaliek sausā.
Atdzesē nav ārā biskvīts no formas.

Торт яблочно-творожный

Biezpienu sakuļ blenderī ar banāniem un cukuru.

Торт яблочно-творожный

Želatīnu ieber aukstu pienu dot набухнуть un izšķīdinātu mikro vai ūdens peldē.
Mazliet atdzesē.
Traukā jāizklāsta krējumu, jogurtu un творожную maisījumu, sakuļ ar mikseri un tieši zem lāpstiņas ielej želatīnu, vēlreiz saputo.

Торт яблочно-творожный

Pārlej biezpiena slāni cepumu.
No augšas nobērt ar balto šokolādi un nolikt ledusskapī uz nakti

Торт яблочно-творожный

No rīta noņemt buferi un rotā ar kausētu piena šokolādi.

Biskvīts būtu jādara pūkains,
bet biezpiena kārta smags, tāpēc atstāja kalnu blīvs.
Ja lietojat nav отвешенные piena produktus, tad palieliniet daudzumu želatīna līdz 30 g

Торт яблочно-творожный

Торт яблочно-творожный

Торт яблочно-творожный

READ  Kūka "Виноградинка"

Добавить комментарий