Kūka ar ķiršiem

Пирожное с вишней

Iesaku gards deserts (пироженки) ar konservēto ķiršu. Maigs biskvīts kopā ar skābo-saldajiem ķiršiem maigu un atsvaidzinošu krēmu. Sanāca drausmīgs kombinācija!!! Krēmā nav маслянный garšu, tas ir vieglāks un sanāk baltajām. Formu notur perfekti. Par pamatu paņēma recepte Ludmilla Matschulat (Demčenko), paldies viņai milzīgs, nedaudz mainot krēma sastāvā ar savu produktu. Ir uz vietas līdzīgas receptes, bet šis ir atšķirīgs.

Sastāvdaļas, lai «šokolādes Kūku ar ķiršiem»:

Mīklu

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs — 100 g

  • Margarīns (cepšanai,mīksts vai sviests) — 150 g

  • Vaniļas cukuru (8g) — 1 iepakojums.

  • Ieraugu testu (15 g) — 1 iepakojums.

  • Kviešu milti / Milti — 150 g

Pildījums

  • Ķirsis (apjoms 680г) — 1 bans.

Krēms

  • Saldais krējums (man ir augu krēmu,dzesināti) — 250 ml

  • Biezpiens (mīksts,man ir 40%tauku.,vai biezs krējums 200 g), 250 g

  • Pūdercukurs (kara 2st.l. lai saldā krējuma un 1ст.l.lai biezpiena) — 3 ēd. karotes

  • Biezinātājs, lai krējums (8g, lai izmantojam, lai biezpiena) — 1 iepakojums.

Apledojuma

  • Sula (ķiršu ogu) — 350 ml

  • Želejas (2х12г,sarkanā krāsa) — 2 пач.

  • Ūdens (auksts) — 150 ml

  • Pūdercukurs — 1 ēd. k.

Recepte «šokolādes Kūku ar ķiršiem»:

Пирожное с вишней

Mīkstu margarīnu vai sviestu saputo ar cukuru un vaniļas cukuru, pievieno olas, sakuļ, tad pievieno izsijātos miltus sajauc ar paškrāvēju, labi samaisa vai saputo. Es manu uzmanību novērsa mobilais un взбила olas ar cukuru, pēc tam pievieno margarīnu.

Пирожное с вишней

Izlikt formas izmēru 24х24, izlīdzina.

Пирожное с вишней

Cep sakarsētā cepeškrāsnī 25 min pie 180 grad. Остужать formā.

Пирожное с вишней

Nezinu kāpēc, bet man biskvīts sanāca ideālas formas, var no tā, ka es sajaucu secību kulšanai sastāvdaļas.

Пирожное с вишней

Ķiršus сцедить.

Пирожное с вишней

Ar krējumu, pievieno pūdercukuru un sakuļ jā ilgtspējīgu virsotnes. Noslēpums, lai ātri kulšanai: aukstā bļoda, aukstās corollas miksera un auksts krējums. Ar mikseri uz maksimālo ātrumu взбиваем krējums. Sākumā šķitīs, ka nekas nenotiek, bet uz 5. minūtē masa sāk sabiezēt. Sekojiet, kā tikai masa tur formu (noturīgas virsotnes), pārtraucam putot, eļļa, mums nav nepieciešams.

Пирожное с вишней

Biezpienā pievieno pūdercukuru un biezinātājs, lai saldā krējuma, sakuļ īsi, savienot ar putukrējumu un atkal nedaudz sakuļ. Masa kļuvusi viendabīga, nolikt ledusskapī uz stundu, lai krēms kļūs stiprāks.

Пирожное с вишней

Atdzisušais cepumu apgrozījums noņemt пекарскую papīru, pakļaut bīdāmajām rāmi, es novietoju formu, kurā выпекала. Izvietojiet ķiršus (пропитывать biskvīts nav ieteicams, tā kā mitruma būs pietiekami, lai no ķiršiem un krēmi), no augšas sadalīt krēmu, izlīdzina.

Пирожное с вишней

Lai выровнить virsma krēma, es paņēmu pārtikas plēvi, nedaudz смочила to ar ūdeni un mitru personu выложила krēms, прошлась rullīti, lai testa, filmu uzņēma.

Пирожное с вишней

Uzvāra apledojuma. Sajauc ķiršu sulu no ogām, pievieno ūdeni, lai tilpums būtu 500 ml, pievieno pūdercukuru un želejas pulveris (man густин), uzvāra, kā rakstīts uz iepakojuma, nedaudz atdzesēt.

Пирожное с вишней

Pārlej ar krējuma glazūru. Nolikt ledusskapī uz dažām stundām.

Пирожное с вишней

Lūk, tāds man želejas (густин).

Пирожное с вишней

Sagriež porciju пироженки un aicināt radus uz чаепитию.

Jauku tējas dzeršanu!!!

Пирожное с вишней

Пирожное с вишней

Пирожное с вишней

Пирожное с вишней

Пирожное с вишней

READ  Kūkas "Šokolādes свекольные akmeņi"

Добавить комментарий