Kūka ar vācu acis no apkārtējās vides nelabvēlīgas krēmu

Торт с немецким белковым кремом

1. daļa. Šī kūka ir mans atskaiti, lai Ларисочки Kleine Hase. Viņa man atsūtīja uz NG greznu dāvanu — желейный cukuru. Es jau sen vēlējos pagatavot ar to krēmu, tas tieši bija kāda apsēstība. Pateicoties Larisa mans sapnis piepildījās. Es esmu ļoti apmierināta ar rezultātu un krēma garšu!

Sastāvdaļas, lai «Kūka ar vācu acis no apkārtējās vides nelabvēlīgas krēmu»:

  • Olīveļļa (biskvīta olīveļļā) — 100 ml

  • Vistas olas (4 biskvīta olīveļļā, 2 kafijas-šokolādes un 2 olbaltuma krēmu.) — 8 gab

  • Kviešu milti / Milti (250 g), lai biskvīta uz ols. eļļa, 130 gr. lai kafijas-šokolādes.) — 380 g

  • Cukurs 100 gr uz biskvīta uz ols. sviesta un 100 g. lai kafijas, šokolādes, un 200 gr ЖЕЛИРОВАННОГО cukura, un vēl 5 ēd. karotes, lai šokolādes glazūru.) — 575 g

  • Ieraugu testa (1 paketi uz katru biskvīta) — 2 пач.

  • Vanilīns (1 paketi uz katru biskvīta) — 2 paketi.

  • Kafija šķīstoša (kafijas-šokolādes biskvīts) — 1 tējk.

  • Kakao pulveris (kafijas-šokolādes biskvīts un 3 ēd. karotes šokolādes glazūru.) — 4 ēdk.

  • Konjaks (impregnēšanas) — 60 ml

  • Liķieris

    (mango un kakao 60 ml,
    lai piesūcinātu)

    120 ml

  • Biezpiens (biezpiena suflē) — 300 g

  • Skābais krējums (biezpiena suflē, taukaina.) — 250 g

  • Ievārījums (aprikožu kauliņu, lai biezpiena suflē) — 150 ml

  • Želatīns (biezpiena suflē) — 20 g

  • Piena (biezpiena suflē 100 ml un 4 ēd. karotes šokolādes glazūru) — 140 ml

  • Ūdens (vācu olbaltumvielu krēma) — 100 ml

  • Sviests (šokolādes glazūru.) — 40 g

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka ar vācu acis no apkārtējās vides nelabvēlīgas krēmu»:

Торт с немецким белковым кремом

Biskvīts olīveļļā es pilnvaras ellē par šo recepšu http://www.povarenok .lv/recipes/show/619 97/

Торт с немецким белковым кремом

Olas, cukuru un kafiju saputo ar mikseri, līdz pulveris pilnībā izšķīst kafiju un, pirms dzimumlocekļa masas 1,5 reizes. Iemaisa miltus, irdinātāju, vaniļas un kakao.

Торт с немецким белковым кремом

Выпекаю pie 180 grādos 20-30 minūtes. Gatavību nosaka ar koka irbulīti.

Торт с немецким белковым кремом

Cepumiem ir gatavi, пропитываю balts šķīdumu no 30 ml konjaka un liķiera 60 mango. Šokolādes — 30 ml konjaka un 60 ml kakao liķiera. Ja būs dot bērniem, tad atsakieties no alkohola, un iemērciet maisījums sīrupu un augļu sulas.

Торт с немецким белковым кремом

Tagad taisos творожное suflē. Aprikožu ievārījums ka būs pārtraukums blenderi, lai viendabīgumu. Želatīnu замочу pienā.

Торт с немецким белковым кремом

Biezpiens ar ievārījumu un skābo krējumu ka būs pārtraukums ar blenderi. Želatīnu подогрею uz tvaika pirts, līdz pulveris pilnībā izšķīst un piebildīšu, biezpiens, es mazliet pastāvēt.

Торт с немецким белковым кремом

Savākt kūka. No celulozes, izmantojot tulkot daru gredzens vajadzīgo diametru, выкладываю balts корж, выливаю suflē un aukstumu, kamēr suflē sabiezē mazliet.

Торт с немецким белковым кремом

Lieku otro корж un lieku ledusskapī, lai suflē ir stabilizējusies. Tas ir vakarā.

Торт с немецким белковым кремом

No rīta варю šokolādes glazūru. Разогреваю uz uguns, piens, cukurs, kakao un sviestu un варю moments 5, uz vidējas uguns, pastāvīgi maisot. Kad glazūra gatava, mazliet par tās охлаждаю un radu uz augšu kūka.

Торт с немецким белковым кремом

Tagad gatavoju vācu olbaltumvielu krēms no želejas cukura, pieklājīgi atsūtītā man Ларисочкой!

Торт с немецким белковым кремом

Gatavoju krēmu, kā parādīts šeit
http://www.povarenok .lv/recipes/show/586 77/
Kā ieraudzīju šo recepti pirms pusgada, tā gribējās man to darīt! Paldies Larisa, ka tik negaidīti manas vēlmes ir vainagojušās! Krēms sanāca tik patīkamu un noturīgu un gaisa vienlaicīgi, ar viņu ir ļoti patīkami strādāt!

Торт с немецким белковым кремом

Украшаю krēmu sāni un augša tortes, sāni, izmantojot konditorejas гребенки, un top кондитерским šļirci. Tagad var likt tējas aparāti un dzert tēju! Labu apetīti!

Торт с немецким белковым кремом

Торт с немецким белковым кремом

Торт с немецким белковым кремом

READ  Cepumi Ziedi

Добавить комментарий