Kūka «Diena un nakts»

Торт "День и ночь"

«Diena un Nakts» — kombinācija no tumšās un gaišās un apburošs maisījums šokolādes un biezpiena garšu! Viegli pagatavojami un ļoti, ļoti garšīga kūka!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Diena un nakts»»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti — 1,5 artā.

  • Cukurs — 1 artā.

  • Kakao pulveris- 3 ēd. karotes

  • Soda — 0,5 tējk.

  • Ieraugu testu — 10 g

  • Piens — 100 ml

  • Vistas olas — 1 gab

  • Augu eļļa — 50 ml

  • Ūdens (stāvas, karsts ūdens) — 150 ml

Творожная masa

  • Biezpiens — 400 g

  • Skābais krējums (20%) — 300 g

  • Vaniļa — 1 g

  • Želatīns — 2 tējk.

  • Ūdens — 50 ml

  • Cukurs — 0,5 artā.

Apdare

  • Šokolāde — tumša- 40 g

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Kūka «Diena un nakts»»:

Торт "День и ночь"

Sagatavot pārtikas produktus, lai biskvīta

Торт "День и ночь"

Sajauc visas sausās sastāvdaļas

Торт "День и ночь"

Noslaucīt sakuļ olas, piens, augu eļļa

Торт "День и ночь"

Un ieliet to sauso maisījumu

Торт "День и ночь"

Samaisa

Торт "День и ночь"

Ielej stāvas karsts ūdens

Торт "День и ночь"

Samaisa

Торт "День и ночь"

Ielej mīklu ietaukotā un присыпанную miltiem formu un likt iepriekšēja прогретую cepeškrāsnī. Cept biskvīta 50 minūtes 170 grādos

Торт "День и ночь"

Gatavs biskvīts izņemt no formas, atdzesē uz režģa.

Торт "День и ночь"

Želatīnu pārliet ar ūdeni, sniegt набухнуть 20 minūtes

Торт "День и ночь"

Uzsildīt ūdens peldē, līdz pulveris pilnībā izšķīst

Торт "День и ночь"

Savienot biezpienu, krējumu, cukura, vanilīns. Maisa vai lauzt ar blenderi

Торт "День и ночь"

Ielej творожную masu želatīnu, maisa,

Торт "День и ночь"

Biskvīts es pārgriež uz trīs коржа, bet kūka izmantoja divi (viens aizgāja uz citu, deserts). Protams, var izmantot visu kūkas… formai выложила pirmais корж.

Торт "День и ночь"

Ar kūkas noņēma mazliet drupatas, tas ir nepieciešams, lai rotā sāniem kūka.

Торт "День и ночь"

Boca formas aizvēru pergamenta. Залила pusi biezpiena masas, pieklauvēja pie galda, lai aizpildītu tukšumu

Торт "День и ночь"

Noliku ar otro корж

Торт "День и ночь"

un залила atlikušo biezpiena masu. Noliku ledusskapī uz 5 stundām.

Торт "День и ночь"

Вынула kūka, noņēma formu, pauspapīrs, переложила uz šķīvja. Uz boca kūku pārkaisa skaidiņas. Полила glazūru (Godīgi atzīstos, vieglāk to darīt ar šokolādi, tā ka uzņemtie mirkļi nav pieteicies) var Noformēt pēc savas gaumes un fantāzijas! Un, lūk, šī kūka man sanāca!

Cienājieties!
Торт "День и ночь"

Торт "День и ночь"

READ  Biezpiena gredzentiņi ar dzērvenēm

Добавить комментарий