Kūka Jūlija

Торт Юлия

Iesaku jums recepte gardām un maiga kūka bez cepšanas. Šī kūka gribu veltīt mūsu поваренку — Юличке (crybell). Viņas tik ilgi ar mums nav bijis un, lūk…. viņa atkal pie mums atgriezās. Cerēsim, ka uz visiem laikiem.

Sastāvdaļas, lai «Kūka», Jūlija»»:

  • Želejas (pulveris, dažādas krāsas, man ir kivi(zaļš) un oranža(dzeltena)) — 2 пач.

  • Cukurs — 200 g

  • Šokolāde baltā (var aizstāt ar sviestu) — 200 g

  • Vafeles — 150 g

  • Sieru krējuma — 800 g

  • Saldais krējums (smalcinātājs) — 300 ml

  • Ūdens — 200 ml

  • Želatīns — 2 tējk.

Recepte «Kūka», Jūlija»»:

Торт Юлия

Vafeles labi sablenderē vai ar gaļas mašīnā.

Торт Юлия

Šokolāde (vai sviestu) izkausē. Var paņemt šokolādi ar eļļu 1:1 (ti, 100 g sviesta un 100 g šokolādes).
Sajauc ar вафельной sniedziņu mūsu izkususi šokolāde (vai sviestu) līdz viendabīgas masas.
Ņemam formu (man diametrs 26 sk.), izlīdzina šokolādes flaneli, vafeļu maisījumu vienmērīgi pa visu virsmu formas. Notīrīt, lai sacietēšanas ledusskapī.
Tagad ņemam 1 paciņu želejas pulvera sajaukt to ar cukuru (100g) un ūdens (100 ml), liekam uz uguns un, nepārtraukti maisot, novedam līdz vārīšanos, bet ne uzvāra!!!!! Pēc tam pievienojam 1 tējk. želatīna un labi pārmaisām līdz tā izšķīst. Atstājam atdzist.

Торт Юлия

Tagad ņemam mūsu krējumu un labi взбиваем līdz biezuma. Es ņēmu krējums, konditorejas izstrādājumi (piemēram, foto), viņi jau iet ar cukuru. Ja krējums vienkārši, tad tiem pievieno vēl cukuru (pēc jūsu garšas).
Tālāk ņemam pusi no krējuma siera, pievienojam to mūsu остывшее želejas. Labi pārmaisām. Pēc šeit pievienojam pusi saldā krējuma un atkal cepums līdz viendabīgas masas.

Торт Юлия

Tagad ņemam mūsu корж no ledusskapja un no augšas выливаем mūsu saldā krējuma krēms. Krāsa krēma man sanāca gaiši zaļganā tonī. Nosūtām ledusskapis.
Tālāk ņemam otru paciņu želejas….. un проделывем viss tas pats, kas ar pirmo paketi želejas. Šeit krāsā kļuvusi gaiši dzeltenīga.
Kad pirmā kārta ir krēma atdziest, to pārlej otrā kārta. Un atkal ledusskapī.

Торт Юлия

Kad stāvēja uz otro kārtu krēma, kūku izņemam, noņemam borta un retranslē kūka uz šķīvja. Rotā pēc vēlēšanās. Es vienkārši virsu pārkaisa ar krāsainu kaisīšanas līdzekli.

Торт Юлия

Lūk, tā kūka izskatās griezumā. Foto sanāca nedaudz atšķirīgs. Tas pateicoties tam, ka augšējais foto tika сфотографировано no rīta (bet no rīta virtuvē man ir saules pusē), bet apakšējais — vakarā, kad gaismas spuldzēm.

Tagad par šokolādes. Šokolāde ir nepieciešams ņemt to, kas labi kust. Tāpēc, ka ir tā šokolāde, kuru расплавлении nomaldās, mazi gabaliņi, un ar to neko nevar darīt. Ja jūs neesat pārliecināti par zemenēm, tad labāk to aizstāt ar sviestu. Vai ņemt šokolādi un sviestu uz pusēm. (Es rakstīju par to iepriekš pati tā darīju).
Krāsa želejas nav nozīmes, var ņemt jebkuru. Želejas receptē piešķir krēmam maigu krāsu un aizstāj nedaudz želatīna (es pievienoju tikai 2 tēj. k uz visu krējumu).
Vafeles ņemt ar citrona vai apelsīna starpslāni(bet ne ar kafijas).

READ  Atsvaidzinošs deserts no rīsu "Maigais mākonis"

Добавить комментарий