Kūka «Kafijas oāze»

Торт "Кофейный оазис"

Pat tad, ja Jūs nemīlat kafiju, Jūs nevarēsiet pretoties šo torti! Neparastas kūkas ar piesātinātu citrusu garšu un kafijas-krējuma krēms pārvadā Jūs prom no burzma uz «kafijas oāze»)

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Kafijas oāze»»:

  • Vistas olas (3 kūkas, 3 krēms) — 6 gab

  • Cukuru (pa 0,5 glāzei uz katru корж un 0,5 krēmu) — 2 artā.

  • Skābais krējums (kūkas) — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 3 artā.

  • Milti, griķi — 0,5 artā.

  • Sviests (30 gr корж un 50 gr krējuma) — 80 g

  • Burkānus (neliels) 1 gab

  • Kafijas dabīgo (malto — 2 ēdamkarotes uz корж, 2 krēms) — 4 ēdk.

  • Apelsīns — 3 gab

  • Citrons — 1 gab

  • Degvīns — 100 ml

  • Saldais krējums (топленые 10%) — 400 ml

  • Soda veldzētie etiķi

Gatavošanas laiks: 200 minūtes

Recepte «Kūka «Kafijas oāze»»:

Торт "Кофейный оазис"

Sāksim ar burkānu коржа. Nav jābaidās, ka kūka izmanto burkāni — absolūti nejūt, toties корж nesanāk sausa un skaistu krāsu.
Burkānus tīram un rīvējam uz smalkas rīves, tur trīs miziņas no viena apelsīna. Principā, burkānus var sarīvēt un uz pašu naudas rīve.

Торт "Кофейный оазис"

Взбиваем vienu olu ar pus glāzei cukura. Pievienojam krējumu un pusi tējkarote dzēstie soda. Pēc tam burkānus ar miltiem un labi pārmaisām. Pirms cepšanas dodam mīklai nedaudz pastāvēt, 20 minūtes. Выливаем mīklu formā, застеленную pergamenta un ieziestu cepamo eļļu. Выпекаем cepeškrāsnī 180 grādu leņķī uz sausas nūjiņas. Es pilnvaras ellē, микроволновке jauda 600 W 10 minūtes.

Торт "Кофейный оазис"

Veiksim kafijas коржом. Tāpat kā iepriekšējā, взбиваем olu ar cukuru, pievienojam krējumu, sodu, tad malto kafiju un miltus. Var izmantot arī šķīstošo kafiju, bet man vairāk patīk svaigi malti, es noliku, laikam pat vairāk nekā divas karotes, patīk, kad spēcīgs kafijas aromāts. Mīklu labi starp citu pievienot apelsīna miziņu. Выпекаем līdzīgi морковному коржу.

Торт "Кофейный оазис"

Griķu корж nav ļoti asociējas ar torti, bet ticiet man, tas ir ļoti harmoniski sader ar kafiju un citrusaugu!
Tātad, взбиваем olu ar cukuru, pievieno 30 g mīksta sviesta, dzēstie sodas, bet pēc tam pusglāze griķu un kviešu miltu pusglāze. Mīkla sanāk густоватым, pievienojiet apelsīnu sulu, līdz konsistence ir ļoti bieza krējuma konsistenci. Šis корж cep nedaudz ātrāk, nekā pirmās divas.

Торт "Кофейный оазис"

Lai pagatavotu krēmu взбиваем cukura-trīs olas. Man olas bija mazi, lieli pietiks arī ar diviem. Pievienojam saldo krējumu un 3 ēdamkarotes miltu, salātiem, lai nebūtu kunkuļi.

Торт "Кофейный оазис"

Pievienojam 2-3 ēdamkarotes kafijas un pastāvīgi maisot vāram ūdens peldē, līdz sabiezē. Pēc tam pievienot 50 gr eļļas, apelsīna miziņu un citrona un vēlreiz взбиваем.
Tāda, lūk, sanāk krēms, garšīgi un, pats par sevi, starp citu, nav cloying.

Торт "Кофейный оазис"

Sākam montāžu kūka. Pirms tam выжимаем sula no mūsu apelsīniem un citrona un sajaucam to ar degvīnu. Lai degvīns jūs nebaida, tās aromāts ir gluži nav jūtama.
Katru корж pārgriežam uz divi. Griķu visvairāk irdena, kādu to pusi atstājam uz drupatas, lai обсыпки.
Liekam kafijas корж, labi пропитываем un bagātīgi sasmērējam ar krēmu, virsū burkānu.

Торт "Кофейный оазис"

Burkānu корж arī пропитываем, sasmērējam ar krēmu un liekam griķu.

Торт "Кофейный оазис"

Pēc tam iet atkal burkānu корж un kafijas. Katru корж пропитываем un sasmērējam ar krēmu. Обмазываем krēmu torte.

Торт "Кофейный оазис"

Обсыпаем sniedziņu гречневого коржа un rotā pēc vēlēšanās.
Zāģējam ledusskapī uz diennakti, bet labāk uz divi.

Торт "Кофейный оазис"

Lūk, tāds simpātisks, svītrainās разрезик) man kūka stāvēja divas dienas, un viesi to ļoti augstu novērtē! Patika, pat ne kafijas mīļotājiem.

READ  Kūka "Bumbieri karameles"

Добавить комментарий