Kūka nojume ar ogu putas

Торт постный с ягодным муссом

Dažreiz post rodas nepieciešamība cept kaut ko svinīgu. Sakarā ar šo, mani interesē recepte apēst olu biskvīta. Pamatojoties uz to, dzimis šo recepti.
Kūka ir neliels, aptuveni sešas porcijas.

Sastāvdaļas, lai «Kūka nojume ar ogu putas»:

Mīklu

  • Kakao pulveris- 4 ēdk.

  • Kviešu milti / Milti — 1,5 artā.

  • Cukurs brūnais — 160 g

  • Ūdens (karsts ūdens) — 200 ml

  • Augu eļļa — 0,25 artā.

  • Vaniļa — 1,5 g

  • Citronu sula — 1 ēd. k.

  • Soda 1 tējk.

  • Garšvielas (maisījums, lai piparkūkas) — 0,25 ēdk.

Uzpūtenis

  • Bietes — 40 g

  • Ķiploka daiviņa, 50 g

  • Upenes (saldētas) — 150 g

  • Ķirsis (saldētas) — 100 g

  • Šokolāde — tumša- 30 g

  • Ūdens — 200 ml

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Kūka nojume ar ogu putas»:

Торт постный с ягодным муссом

No pārtikas produktiem «Мистраль» šajā receptē izmantoju mannas putraimus un brūnais cukurs, kas gribētu izmantot cepšanai.

Торт постный с ягодным муссом

Izsijāt miltus. Samaisa to ar sodu, kakao, ванилином.

Торт постный с ягодным муссом

Uz кипятке izšķīdinātu cukuru, garšvielas, citronu sula, augu eļļa. Biskvīts tāpēc arī sauc par «olu», ka milti ir kā «ievelkas» ar verdošu ūdeni.

Торт постный с ягодным муссом

Ielej sauso maisījumu un labi samaisa. Mīkla sanāk diezgan biezs, пластичное.

Торт постный с ягодным муссом

Formu labāk ņemt «бундт» (ar дырочкой pa vidu).
Cep pie 170, Ar apmēram 35-40 minūtes, līdz sausa лучинки.

Торт постный с ягодным муссом

Gatavs корж atdzesē un sagriež trīs daļās. Корж sagriež labi, nav drupināt.

Торт постный с ягодным муссом

No ūdens un mannas putraimus vāra biezu putru. Ogas pārvērst biezeni. Ogas, putru un cukuru sajauc un sakuļ putās.
Mousse sanāk divreiz vairāk, nekā nepieciešams, kūka, bet ar mazāku ļoti neērti apgrūtināt, tāpēc pārpalikums bija ar prieku ēst, piemēram, ogu desertu.

Торт постный с ягодным муссом

Kūkas прослоить putas, putas apziest un kūka, обсыпать rīvētu rūgto šokolādi.

Pēc iespaidiem, protams, tas nav klasisks gaisīgs biskvīts, pūkains kuru piešķir взбивание olas, kuras šeit nemaz nav. Šo mīklu drīzāk atgādina коврижку, плотненькую, nedaudz влажноватую, bet ne gumijas (ciest tādus nevaru), nav smags un ļoti aromātisku un garšīgu. Ņemot vērā sastāvu pārbaudes, un tās mērķis, lai gavēņa, rezultāts pārsniedza manas cerības. Bet kopā ar ogu putas, tas ir tiesīgs saukt par kūku. Viennozīmīgi izmantošu pēc šo recepti, gan kūka, gan постных cupcakes vai pīrāgs ar ievārījumu. Tādu torti var ēst pat tie, kas tic низкохолестериновой diētu.
Торт постный с ягодным муссом

Торт постный с ягодным муссом

Торт постный с ягодным муссом

READ  Londonas siera kūka

Добавить комментарий