Kūka Rudens klajums

Торт Осенняя поляна

Skolas laiks… rudenī.. листопад.. mazliet skumji, ka ir beigusies vasara. Bet tas taču ir vēl arī jaunais mācību gads, jaunas iespējas, jauni draugi un skolotāji. Visā jāmeklē pozitīvs! Ar jauno mācību gadu, skolēni, viņu vecāki un skolotāji!

Torti veidoju uz pirmo septembri savas radinieces. Ļoti gribēju viņu iepriecināt. Tas ir tik грустила, ka jāiet uz skolu… )))))

Konkurss «Skolas laiks».

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Rudens poļana»»:

  • Iebiezinātais piens (tests) — 0,5 bans.

  • Cukurs (lai tests — 120g; glazūru — 120 g) — 240 g

  • Vistas olas (tests) — 2 gab

  • Skābais krējums (lai tests — 1ст.l.; lai glazūra — 4 ēdk.; krēma — 800 g) — 1 l

  • Kakao pulveri (lai tests — 2 ēd. k; glazūru — 4 ēd. k.) — 6 ēdk.

  • Soda (testu гашенная) — 1 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (tests) — 1,5 artā.

  • Rozīnes

    (pildījumam)

  • Valrieksti

    (pildījumam)

  • Sviests — 30 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Rudens poļana»»:

Торт Осенняя поляна

Labi sajauc сгущенку ar olām, cukuru, krējumu. Ja sajauc — pievienojam гашенную sodas.

Торт Осенняя поляна

Kakao pulveris sajaucam kopā ar miltiem un atvesto materiālu izsijājam mīklu, pievienojam pēc garšas, aromatizētājs: vanilīns, citrona miziņu vai kaut ko citu pēc garšas.

Торт Осенняя поляна

Выливаем pusi mīklu ietaukotā apaļā formā un cep 160 grādos apmēram 15 minūtes. Otru pusi no testa выливаем uz ietaukotas taisnstūra vai kvadrātveida panna (labāk промасленный pergamentu) ar plānu kārtiņu, krāsnī 5-7 minūtes, līdz skaisti zeltainā krāsā.

Торт Осенняя поляна

Bagātīgi sasmērējam apaļu pamatu kūka ar krēmu (взбиваем krējumu ar cukuru). Jūs varat pamatu sagriezt divās daļās, lai sanāktu divi коржа. Tā sanāks daudz plānāki un labāk пропитается krēmu.

Торт Осенняя поляна

Taisnstūra корж pārgriežam uz līdzenas klucīši, sos торонами apmēram 2×2 skatīt

Торт Осенняя поляна

Tālāk смачиваем klucīši krēmā un izliekam uz apaļu pamatu, ietaukotas krēmu. Starplaikos pārkaisa ar smalki порубленными riekstiem un распаренным rozīnēm, доливаем krēmu. Es visu rieksti высыпала no augšas.

Торт Осенняя поляна

Virsū liekam otrā kārta корж un sasmērējam visus atkal krēmu.

Торт Осенняя поляна

Gatavu kūku iekļaujam glazūru.
Kā pagatavot glazūru: savienojam, kakao, krējumu un cukuru un vārām, nedod līdz vārīšanās temperatūrai, dažas minūtes, pastāvīgi maisot. Kad cukurs izšķīdīs, pievienojam sviestu un прогреваем vēl mazliet. Kā tikai apledojuma sāks загустевать, pārlejam ar to kūku un ieliekam ledusskapī.
Es paspēru marmora zīmējumu glazūru.

Торт Осенняя поляна

Tagad par rotaslietām: rotaslietas izgatavoti no šokolādes. Ņemam parasto tumšā šokolāde bez riekstiem. Galvenais ir to pareizi atkausēt. Tas jādara ūdens peldē. Ūdens temperatūra melnās šokolādes 50-55 grādiem (baltā 40-45). Uzreiz sākam maisīt.

Торт Осенняя поляна

Lapiņas:
Ņemam tīru lapu jebkuru augu (labāk stipri faktūras) un sasmērējam to no iekšpuses ar kausētu šokolādi. Centrālo svītrām sasmērējam biezāka. Liekam saldētavā. Kad sasalis, izņem lapiņu. Sanāca skaistums!))

Торт Осенняя поляна

Spirāles:
Ņemam mūsu skolēnu parasts fails. Izlīdzina pa to plānā kārtiņā, izkususi šokolāde.

Торт Осенняя поляна

Kā tikai viņš ir nedaudz sajūgs, pavadām par to kaut ko tipa ķemme ar platiem sariem. Un satinam plēvi leņķī attiecībā šokolādes. Arī saldētavā, lai sasalšanas. Pēc tam uzmanīgi noņemam plēvi un rotā mūsu torti!

Торт Осенняя поляна

Jauku visiem tējas dzeršanas procesu!

READ  Kūka Кофемания

Добавить комментарий