Kūka Sniega Šarlote

Торт Снежная Шарлотта

Vakar, 7. decembrī, pie visu Екатерин bija Eņģeļa Dienu!
Dārgie Катюши! Eņģeļa Dienā Jums! Mīlestības, uzmanības un visu to labāko!!!
Kā saka — labāk vēlāk, nekā nekad.
Manu meitiņu arī sauc Katja. Pēc tās dienas, kad es pagatavoju tik torti.
Šī kūka ir no sērijas «перевертышей» un «заливных».
Ideja nav jauna, mājaslapā ir līdzīgas! Bet vienalga tie atšķiras viens no otra.
Piedāvāju savu variantu.
Apvalks тортика sastāv no kaceni, bet vidus — maigs biezpiena deserts!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Sniega Charlotte»»:

  • Vistas olas (kaceni) — 6 gab

  • Cukurs

    (kaceni — 4 ēd. karotes, krēma, 100 g)

  • Kviešu milti / Milti (augstākā pakāpē, lai kaceni) — 4 ēdk.

  • Kakao pulveris (krēma) — 2 ēd. k.

  • Pūdercukurs (krēms) — 2 ēd. k.

  • Sviests (krēms) — 100 g

  • Rieksti (krēms) — 100 g

  • Konjaks (vai rumu, krēms) — 2 ēd. k.

  • Proteīns, olu ( krējuma), 1 gab

  • Vaniļas cukuru (krēms) — 1 iepakojums.

  • Biezpiens (uztura) — 500 g

  • Jogurts (augļu) — 500 g

  • Želejas ( augļu) — 1 iepakojums.

Recepte «Kūka «Sniega Charlotte»»:

Торт Снежная Шарлотта

Atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Berzēt dzeltenumus ar cukuru un miltiem.

Торт Снежная Шарлотта

Baltumus sakuļ stabilas putas.

Торт Снежная Шарлотта

Izvietojiet olbaltumvielas uz dzeltenumus un kārtīgi samaisa (no apakšas uz augšu un no malām uz centru). Sadala mīklu 2 daļās.
Cepešpanna, iesmērē ar eļļu un apkaisa ar miltiem. Izvietojiet 1/2 mīklu uz cepešpannas, uzmanīgi ar karoti izlīdzina, cep sakarsēta līdz maksimumam cepeškrāsnī 3-5 minūtes.
Корж kļūst brūns pa malām, bet augšējā — balta. Nospiežot viņš ir пружинить, bet palikt lipīgs.

Торт Снежная Шарлотта

Gatavs корж izliekam uz dvieli, скручиваем рулетом kopā ar dvieli. Atstājam atdzist.
Tieši tāpat rīkojamies ar otro daļu testu.

Торт Снежная Шарлотта

Kamēr maizītes atdziest, sagatavosim krēms. Kakao sajauc ar pūdercukuru, saberž ar sviestu. Pievienot sasmalcinātus riekstus, pārlej konjaku (man nebija, капнула dažus pilienus коньячного aromatizators). Pievienot vaniļas cukuru un 1 saputots baltums.

Торт Снежная Шарлотта

Atdzisušās maizītes izvērstu un uzsmērē krēmu. Atkal satīt, liek ledusskapī, lai salīmētu un impregnēšana uz pāris stundām.

Торт Снежная Шарлотта

Sarīvē vai sablenderē biezpienu caur sietu, pievieno cukuru, jogurtu, kārtīgi samaisa. Pagatavot želeju. (Es ūdens ņēmu želejas tikai 200 ml, lai gan rakstīts 400. Bet var arī vēl mazāk.) Savienot biezpienu un želejas.

Торт Снежная Шарлотта

Gatavās maizītes sagriežam gabaliņos biezums ir 1 skatīt

Торт Снежная Шарлотта

Apakšā tvertnes, kur būs savākt torti, выстелить pārtikas plēvi. Un izlikt рулетами grīdas un sienas trauku.

Торт Снежная Шарлотта

Uzmanīgi!!! izvietojiet biezpiens ar želejas, atlikušie maizītes likt no augšas.
Uzsvars ir guvusi vārdu «glīti», jo pati плюхнула daudz visu uzreiz, un maizītes no apakšas uzkāpa. Taču tā notikt nedrīkst!!!
Esam apkopojuši? Nosūtām ledusskapis mūsu kūka. Maksimāli 8 stundas).

Торт Снежная Шарлотта

Kūka dabūt no tvertnes ir ļoti viegli, nevajag sildīt un tā tālāk, Vienkārši pāršķirt virs šķīvja, pēc tam noņemt plēvi. Papildus dekorēšanai kūka nav nepieciešama.
Tāda, lūk, torti griezumā.

DĀRGIE КАТЮШИ!!!
Eņģeļa Dienā, Jums!!! Ļaujiet Jūsu dzīves ceļš būs viegls, gaisīgs, kā šo torti!
Lai nekas nebojā Savu saulaino dzīvi! Un Novēlu, lai Jums apkārt ir tikai mīlestība, glāsti un rūpes!!

READ  Pikanta itāļu pīrāgs ar riekstiem un žāvētiem augļiem

Добавить комментарий