Kūka «Stropu ar bitēm»

Торт "Улей с пчелами"

Mans vīratēvs aizraujas ar bitēm, ir vairāki bišu stropi. Jubilejā (60 gadi) man gribējās izcept torti, lai viņam patika. Un, lūk, man izrādījās bišu strops, jā, un vēl ar medu iekšā.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Stropu ar bitēm»»:

Medus biskvīts

  • Vistas olas — 4 gab

  • Medus — 100 g

  • Skābais krējums — 200 g

  • Iebiezinātais piens — 170 g

  • Soda veldzētie etiķi — 1 ēd. k.

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

  • Kviešu milti / Milti — 300 g

  • Rieksti — 100 g

Vaniļas biskvīta

  • Vistas olas — 2 gab

  • Cukurs — 0,5 artā.

  • Skābais krējums — 200 g

  • Soda veldzētie etiķis — 0,5 tējk.

  • Kviešu milti / Miltu (230 g) — 1,5 artā.

  • Vaniļas cukurs — 20 g

Biezpiena krēms

  • Biezpiens (mīksts, 4%) — 400 g

  • Skābais krējums (27%) — 200 g

  • Pūdercukurs — 50 g

  • Vaniļas cukurs — 10 g

  • Rieksti — 50 g

Krēms eļļas

  • Sviests — 200 g

  • Pūdercukurs — 50 g

  • Vaniļas cukurs — 10 g

Apdare

  • Želejas — 50 g

  • Medus (+ kara 2st. l ieziešanai) — 50 g

  • Degvīns (ieziešanai) — 2 ēd. k.

  • Mastika (šokolādes, dzeltena, violeta) — 300 g

  • Candy (bitītes no mastikas, puķītes, lapiņas.) — 13 gab

Recepte «Kūka «Stropu ar bitēm»»:

Торт "Улей с пчелами"

Sajauc visas sastāvdaļas, lai medus biskvīta izņemot kakao. Sadala mīklu 2 daļās un vienai no tām pievieno kakao.

Торт "Улей с пчелами"

Cep 180 grādos 20 minūtes katrs. gaišs корж — apaļš forma, tumšs — formas kūka.

Торт "Улей с пчелами"

Sajauc visas sastāvdaļas vaniļas biskvītu un cept uz apaļas formas temperatūrā 180 grādus un 20 minūtes.

Торт "Улей с пчелами"

Sajauc, noslaucīt visi produkti ir biezpiena krēma. Uzkult ļoti nav nepieciešams, vienkārši samaisa.

Торт "Улей с пчелами"

Gaišas kūkas sagriezt 2 daļās, tumšais — 3. Bet, pamati kūka izmantojam tikai 2 daļas brūnā коржа, trešo izmantojam sviesta krēmā.
Перемазать kūkas biezpiena krēmu.

Торт "Улей с пчелами"

Lai eļļas krēma eļļa istabas temperatūrā взбиваем ar pūdercukuru un vaniļas cukuru. Kādu daļu no tumšās коржа раскрошить un pievienot eļļas maisījumu. Перемазать visi boca tortes, padarot formu stropa. Atstājiet nedaudz krēma uz augšu.

Торт "Улей с пчелами"

Mēs выпекали tumšā корж formas kēksu un iekšā palika tukšums. Lūk, tā-mēs un aizpildiet medu. Tagad mums būs īsts bišu strops ar īstu medu.

Торт "Улей с пчелами"

Man atstāja nedaudz коржа, lai aizvērtu medus. Pagatavoju želejas ar norādījumiem uz iepakojuma un залила серединку. Kad želeja sacietē, перемазала atlikušo sviesta krēmu.

Jūs varat izlaist šo soli ar želeju un vienkārši izmantot eļļas krēms, lai aizvērtu серединку un jāizlīdzina virsroku.

Торт "Улей с пчелами"

Kad eļļas krēms sastindzis, mazliet izlīdzina kūka, nelieli nelīdzenumi nav jābaidās. Uz šokolādes mastiku.

Торт "Улей с пчелами"

Darām durvis ar violetu zīmogu un šokolādes apvelkam. Vīrs lūdza vēl rokturi darīt, bet es vairs мудрила neko ar durvīm:). Ar zobu bakstāmo veicam līnijas visā торту, lai piešķirtu veida koka mizu. Обмазываем kūka medu ar šņabi vienādās proporcijās spīdumu.

Торт "Улей с пчелами"

Dzelteno mastiku sagriežam salmiņos vai скручиваем жгутики. Un darām salmu jumtu.

Торт "Улей с пчелами"

Puķītes un lapiņas, kā arī bitītes, es darīju iepriekš. Uzlīmējam puķītes, lapiņas, bitītes. Medu ar šņabi обмазываем. Viss — kūka gatava.

Торт "Улей с пчелами"

Kūku ēda ļoti ātri, lai gan ilgi lūdza negriezt, patīk apbrīnot. Man tika dotas tikai drupačas :), bet esmu pārliecināta, ka tas izdevās ļoti garšīgs.

Mēs Kijevā, muzejā «Пирогово», iegādājies šeit tik skaistu сахарницу. Protams, kūka nav gluži tai līdzīgs, bet viņa bija mana mūza starp Citu, kurš nav bijis muzejā, noteikti apmeklējiet šo skaisto vietu!
Торт "Улей с пчелами"

Es veicu kūka visu dienu, no rīta līdz vakaram. Bet man tot jo vēl creeps zem kājām un prasa pastāvīgu uzmanību. Domāju, ka pusi dienas to var izdarīt
Торт "Улей с пчелами"

3,5 kg
Торт "Улей с пчелами"

Meistarklase пчелок mastiku var apskatīt manās receptēs https://www.povarenok.ru/recipes/show/92977/
Торт "Улей с пчелами"

READ  Želejas Svētku

Добавить комментарий