Liesa kūka «Primavera»

Постный торт "Примавера"

Primavera vai «Pavasaris» itāļu valodā. Baltais slānis kokosriekstu pienu un šokolādes kūkas, bet iekšā zemeņu pildījumu, kas atgādina, ka drīz būs vasara). Sastāvā kūka nav pat augu eļļas.

Sastāvdaļas, lai «Nojume kūka «Primavera»»:

  • Kviešu milti / Milti (kūkas) — 240 g

  • Cukurs (man Мистраль augļu, 140 gr lai kūkas, 50 gr, lai ogu krēms, 50 g kokosriekstu pienu) — 240 g

  • Kakao pulveris (kūkas) — 40 g

  • Šokolāde tumšā (kūkas), 30 g

  • Ieraugu testu (kūkas) — 10 g

  • Ūdens (kūkas) — 300 ml

  • Apelsīns (70 ml sulas un miziņas, lai kūkas) — 1 gab

  • Zemenes (saldētas, krēmu) — 300 g

  • Ciete (10 g krēmu un 30 g, lai suflē) — 40 g

  • Piens, kokosriekstu (lai suflē) — 400 ml

  • Sula, citronu (lai suflē) — pēc garšas

Recepte «Nojume kūka «Primavera»»:

Постный торт "Примавера"

Lai pagatavotu kūkas siltā ūdenī izšķīdinātu cukuru. Bļodā sajauc izsijā miltus, irdinātāju un kakao. Pievieno, maisot, saldu ūdeni, tad натертый uz smalkas rīves šokolādes un apelsīnu miziņas. No apelsīna izspiež sulu, ielej mīklu un samaisa.

Постный торт "Примавера"

Formu (diametrs 18 cm) iesmērē ar, apakšā gulēja pergamenta un ieliet tajā mīklu. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180-200 grādiem un cep, līdz biskvīts gatavs, apmēram 40 minūtes.

Постный торт "Примавера"

Lai ogu krēmu, zemenes, nav размораживая, ielikt kastrolī, pievieno cukuru un vāŗit 10 minūtes pēc vārīšanās.

Постный торт "Примавера"

Sasmalcināt ar blenderi, divās karotēs auksta ūdens izšķīdina cieti un plānā strūklā ievadīt to sagrieztas ogas. Dot загустеть un noņemt no uguns.

Постный торт "Примавера"

Atdzisušais biskvīta sagriež trīs daļās.

Постный торт "Примавера"

Kokosriekstu pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai 300 ml kokosriekstu piena, pievieno cukuru. Atlikušās 100 ml izšķīdina cieti un plānā strūklā ievadīt to suflē. Noņemt no uguns, pievienot pēc garšas, citronu sulu, samaisa. Ja ir nepieciešams, tad nedaudz sakuļ ar blenderi.

Постный торт "Примавера"

Formā nodot pirmo корж, uz to pusi ogu krēmu, uzklāt otro коржом un liek atlikušo krēmu, uzklāt trešajām коржом. No augšas apliet ar karstu pienu. Ļauj atdzist un nolikt ledusskapī uz nakti.

Постный торт "Примавера"

Pirms pasniegšanas dot торту nostāvēties istabas temperatūrā, un rotā ar rīvētu šokolādi.

Постный торт "Примавера"

Заваривайте kaijas un aicinu visus uz desertu. Par ideju receptes paldies dolce vita.

Labu apetīti

Постный торт "Примавера"

un labu garastāvokli!!!

Постный торт "Примавера"

READ  Kūka "Stropu ar bitēm"

Добавить комментарий