Pīrāgs ar bumbieriem винными

Пирог с винными грушами

Ļooti ieteiktu šo pīrāgu! Saņemsiet dubultu prieku: pirmkārt, ļoti garšīgs deserts, otrkārt, karstvīns, kas būs pavisam ne lieki jaungada naktī.

Sastāvdaļas, lai «Pīrāgs ar винными bumbieriem»:

  • Kviešu milti / Milti (Mīklu ) — 110 g

  • Sviests (Mīklu) — 80 g

  • Soda (Mīklu) — 1/2 tējk.

  • Cukurs ir brūns (Mīklu. Lai karstvīna — papildus vēl 1/2 glāze) — 100 g

  • Marcipāns (Mīklu) — 200 g

  • Vistas olas (Mīklu) — 3 gab

  • Pussausais sarkanvīns

    (Karstvīns, lai bumbieru)

  • Kanēlis

    (Nūjiņas. Karstvīns, lai bumbieru)

  • Badian (Karstvīns, lai bumbieru) — 1-2 gab

  • Bumbiere — 5-6 gab

Recepte «Pīrāgs ar винными bumbieriem»:

Пирог с винными грушами

Jāsāk gatavot šo kūku vislabāk vakarā, jo bumbiere ir ievilkties vainas ne mazāk kā 5 stundas. Man bija 12, tas viņiem nāk tikai par labu — un krāsa, un garša ir kļuvuši maksimāli piesātināts.
Tātad, bumbieri nomazgāt, attīrīt, sagriezt uz pusēm, izņemt семенную kastītē.

Пирог с винными грушами

Nelielā katliņā salikt bumbieri, pievieno brūno cukuru (1/2 glāzes), kanēli, badian un ieliet vīnu. Ja jums ir ļoti salds vīns, cukura daudzumu var samazināt.

Пирог с винными грушами

Vāra uz lēnas uguns bumbieru vīna 10 minūtes. Uguns izslēgt, pannas, uzliek vāku un aiziet gulēt.)))

Пирог с винными грушами

Lūk, ko mēs redzēsim no rīta! Skaistums! Un smarža! Traks var izkāpt!

Пирог с винными грушами

Bumbieri uzlikt uz papīra dvieli (tie ir nedaudz apžūt) un sākt vārīšanas testa kūka. Sakuļ brūno cukuru un mīksto sviestu, līdz gaišai, pūkaino masas.

Пирог с винными грушами

Pakāpeniski pievieno sagrieztus nelielos gabalos marcipāns, katru reizi rūpīgi jaukšanai un nodrošinot gludu un viendabīgu masu. Turpinot putot, pievienojiet pa vienam olas mīklu.
Izsijāt miltus sajauc ar sodu un sakuļ īsi pēdējo reizi. Ilgi nav вымешивать!

Пирог с винными грушами

Sānu malas un dibens formas выстелить pergamenta, noteikt vīna bumbieri. Var nedaudz samazināt dibena, lai bumbieri nekrīt. Izklāt mīklu, izlīdzina. Cep vismaz stundu pie 180 C. man sanāca 1 stunda un 10 minūtes.

Aptuveni 40 minūtē nācās slēgt pīrāgu ar foliju, jo sāka pārāk румяниться. Ietvert tikai apakšējā sildīšana, citādi pastāv iespēja iegūt pārāk iededzis pīrāgs.

Пирог с винными грушами

Un te viņš ir — mūsu skaistulis! Nu vai nav labs? Man šie bumbieri ap malu kūka atgādināja vainagu, un šis pīrāgs ir pelnījis to pelnīti, patiesi karaliskā deserts!

Pāris vārdi par niansēm. Precīzāk, par марципане. Vēlams, ļoti vēlams gatavot pīrāgs ar viņu. Sanāk lieliskā izstrādājumi ir nedaudz mitra, irdena, ar spilgtu mandeļu noti un vieglu rūgtumu. Es paņēmu marcipāna no Dr. Oetker, viņš ir diezgan cienīgu kvalitāti. Ja šāds marcipāns jūs atrast nav izdevies, var pagatavot to pats. Šeit ir saite. http://www.facebook.com/note.php?note_id=178217732225991

Nu un, galu galā, jūs varat tā vietā norādīto mīklas pagatavot savu iecienītāko cepumu un pievieno mandeļu aromatizētājs. Nu bet pusotru glāzi vīna un pēdu bumbieru, domāju, ka visiem atradīsies.

Veiksmīgu cepšanas un dvēseles vakariem ģimenes lokā!

Пирог с винными грушами

Kā vīns, es подогрела, piebilda glāzīti ruma, un mēs ar vīru labprāt vakarā iedzērām karstu, aromātisku, согревающего karstvīna! Var arī atstāt vīnu taka. kūka — pāris nedēļas varētu stāvēt ledusskapī mierīgi, bet es uzstāju tieši mūsu variantā — iedzeriet! Nav žēl!)))

Пирог с винными грушами

READ  Deserts tev...

Добавить комментарий