Pudiņš «Prince Of Wales»

Пудинг "Принц Уэльский"

Tagad angļu valodas, piemēram, futbola un parlaments, trauku ieteiktu patiess gardēžiem. Tiek uzskatīts, ka kaut kas tāds patiešām pasniedz desertā Buckingham palace — no šejienes arī nosaukums. Neticat — pamēģiniet. Recepte no laikraksta «Кулина» 90 — kāda gada.

Sastāvdaļas, lai «Pudiņš «Prince of wales»»:

  • Rūgušpienu (nepieciešams ņemt pašu bieza) — 0,5 l

  • Sviests — 50 g

  • Cukurs ir brūns (Мистраль) — 2/3 artā.

  • Kviešu milti / Milti ( ) — 4 ēdk.

  • Vistas olas — 4 gab

  • Sāls

    (pēc garšas)

  • Kardamons

    (pēc vēlēšanās, uz naža galiņa)

  • Citrona miziņu

    (ar 0,5 citrona)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Pudiņš «Prince Of Wales»»:

Пудинг "Принц Уэльский"

Sākšu ar rūgušpiena. Es ņemu Мечниковскую, jo tā ir bieza. Uz foto es centos to parādīt. Iespējams, var простоквашу aizstāt ar skābo krējumu, bet es tā darīju. Ja lietojat citu простоквашу, tad to vajag nolikt uz marle, caurduris un atstāj stundu uz 3, lai stikla liekais sūkalas.

Пудинг "Принц Уэльский"

Sagatavot visus produktus. Eļļa ir dabūt iepriekš, tas būtu mīksts.

Пудинг "Принц Уэльский"

Dzeltenumus atdalīt no baltumiem. Pie желткам pievienot cukuru un eļļu. Visu sasmalcina, var ar miksera palīdzību, var vienkārši noslaucīt, putot nav obligāti. Cukurs ir vajadzīgs tieši brūna, jo tas piešķir patīkamu karameļu garšu, jā un veselīgāk ir rafinēts.

Пудинг "Принц Уэльский"

Tad pievieno kardamonu, izsijātos miltus.
Recepšu vēl pievieno citrona miziņu, man nav papildina.
Nedaudz samaisa.

Пудинг "Принц Уэльский"

Pēc tam pievienot простоквашу un labi samaisa.

Пудинг "Принц Уэльский"

Lūk, apmēram tādu mīklu mums ir jāsanāk.

Пудинг "Принц Уэльский"

Baltumus saputo ar stipru putas ar pievienošana pinches sāls.

Пудинг "Принц Уэльский"

Pievienot olbaltumvielas, galveno masu divās devās, kārtīgi samaisa.

Пудинг "Принц Уэльский"

Saliet pa formām, cep uzkarsētā līdz 200 grādiem cepeškrāsnī.

Пудинг "Принц Уэльский"

Laiks выпекания ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns. Es выпекала ja 210 grādos 30 minūtes. Pēc tam pārkaisa brūno cukuru un pieliek zem grila uz 5 minūtēm. Šis solis сфоткать aizmirsu ( ( (

Пудинг "Принц Уэльский"

Gatavo pudiņu atdzesē.
Pasniedzot var dekorēt ar svaigiem augļiem, kas mīl saldāko ceļu, var pasniegt ar pūdercukuru no ievārījuma.

Un tas ir salds stāsts par pudiņā.
Pudiņš (angl. pudding) — angļu deserts no olām, cukura, piena un miltu, приготовляемый ūdens peldē. Ir pudiņš pieliek augļus un / vai garšvielas. Dzesēšanas pudiņš tiek veikta īpašā formā, lai gan tas nav obligāti. Pasniedz parasti atdzesētu.

Pudiņš — diezgan neparasts pēc pirmā acu uzmetiena ēdiens. Sākumā pudiņi tiek veikti tikai no atlikumiem, atgriezumiem citu ēdienu un kā būtu сплавлялись kopā. Tādējādi, pagatavošanas tehnoloģija pudiņi ietver jau gatavu izejvielas, kas var sajaukt ar dažādām sastāvdaļām, ātri uzsildīt un ēst. Pamats пудингах kalpo vienmēr ir vārīti rīsi, baltmaize, un gaumēm — eļļa, tauki vai dažādus gaļas vai augļu sastāvdaļas. Скрепляющей liešanas pudiņi kalpo parasti olas kopā ar pienu vai mazākus daudzumus alkohola — ruma, konjaka, kas paātrina ne tikai fermentācijā produktiem, kas, pudiņš, bet arī spēlē lomu, «tīrīšanas» dažādās, īpaši gaļas atgriezumiem.

Ir arī citas vērtības vārdu «putra», kas var tikties viesim albion.
Mūžveco jautājumu: kas ir pudiņš? Vispirms pudiņš — deserts. Angļu bērns, kurš vēlas kaut kādu kārumu, var jautāt: «bet, Mammu, un ka mums šodien pudiņš?» Ir, ir taisnība, pudiņi ir lielas, pamatīgas, piemēram, jorkšīras. Tāds pudiņš — pilnvērtīgu karstais ēdiens. Pudiņš ir tik populārs Anglijā, ka vārdnīcas dod un citas vērtības, šo vārdu. Izteiksme: «Nu, tu ar pudiņu!» nozīmē, ka pie īpašnieka šāda эпитета vaigi jau sen ir redzams, jo no ausīm. Bet frāzi: «Ak, mūsu Margareta bija stāvoklī pudiņš» var uzskatīt tikai vienu veidā: Margo bija неосторожна un 9 mēnešus viņas draugu sagaida pārsteigums. Un vēl pie angļiem ir lieliska sakāmvārds, kas varētu būt atbilde uz беспочвенную kritiku angļu virtuves: «The taste of pudding is in the eating» — «Mācīties garšu pudiņu var tikai nogaršojot viņa».

Anglijā pudiņš tika uzskatīts par tradicionāls ēdiens ziemassvētku galda. Daudzus gadsimtus iedzīvotājiem no Britu salām uz Ziemassvētkiem bija uz galda īpašā putra — «plam порридж» (no plum — plūme + porridge — putra), sametināta gaļas buljonā. Tajā pievienojis rīvmaizē, rozīnes, mandeles, žāvētas plūmes, medu un pasniedz ļoti karstu. Uz sākumu XIII gadsimtā tas nosaukums трансформировалось uz plum-пуддинг — viens no galvenajiem ēdienu ziemassvētku galdam. To sauc arī par «pudiņu ugunī» — pirms pasniegšanas pudiņu uz galda viņa обливают konjaku un dedzina. Pēc šāda «uguņošana» putra garšo vēl labāk.
Lūk, tā ir tik daudzveidīga un nedrošais šis Pudiņš.

Пудинг "Принц Уэльский"

READ  Kūka "Kartupelis" no sīkdatnes

Добавить комментарий