Saldējums ar augļiem un ogām фламбе

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Šāds deserts patīk gatavot mana mamma viesiem. Parasti uz piedāvājumu sākt десерту, viesi saka, ka tā paēduši, deserts nav vajadzīgs. Bet, kad mamma taisa tādu desertu, tā neatstāj vienaldzīgu nevienu. Un kā vēl! Aukstais saldējums ar mērci karstu ogu un augļu. Tas ir deserts pieaugušajiem, tā noteikti pievieno nedaudz brendija. Ļoti garšīgi! Iesaku izmēģināt!
Konkursam «Saldu garšu vasaras».

Sastāvdaļas, lai «Saldējums ar augļiem un ogām фламбе»:

  • Ķiršu (svars ar sēklām) — 150 g

  • Mellenes — 75 g

  • Mellenes — 75 g

  • Nektarīns (1 liels) — 200 g

  • Banāns — 1 gab

  • Ķiploka daiviņa, 20 g

  • Sviests — 1 ēd. k.

  • Konjaks — 2-3 ēdk.

  • Saldējums

    (vaniļas)

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Saldējums ar augļiem un ogām фламбе»:

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Sagatavot augļus un ogas. Man nav удаляла pie ķiršu kauliņus, lai tie nezaudētu formu. Nektarīns sagriež daiviņās, banānu gabaliņiem. Mellenes un голубику pārcilāt.

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Uz pannas uzkarsē cukuru, līdz kušanas sākuma.

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Pievienot ēdamkaroti sviesta, izkausē un samaisa ar cukuru.

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Pievieno sagatavotos augļus un ogas, maisa.
Būtībā, kas ogas un augļi var būt pēc jūsu ieskatiem, gaumei un sezonai. Ziemā mana mamma gatavo šādu desertu ar saldētas ogas, tieši saldēti nosūta tos uz grila. Tā ka lieciet klāt kaut ko, bet ka pietiks fantāzijas.

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Протушить visi kopā, līdz ogas neļaus sulu un šķēlītes nektarīna notīm kļūst mīkstāks.
Pašās beigās pievienot brendiju. Ja deserts ir labi, ja ciemos, tad var to efektīvi pieskarties sērkociņu un aizdedzināja konjaks. Ar foto uz šo brīdi iemūžināt praktiski nav iespējams.

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Uz porciju šķīvīši saldējumu un pārlej ar karstu mērci no augļiem un ogām.
Pasniedz uzreiz, kamēr saldējums nav izdevies pilnībā izkusis. Pagaidām es fotografēju, man saldējums ir pamanījies подтаять!

Labu apetīti!

READ  Kūka Kasiopeja

Добавить комментарий